Canela está localizada na Serra Gaúcha, estado do Rio Grande do Sul e é vizinha da famosa cidade de Gramado. As duas estão a apenas 7 km de distância, tão próximas que é capaz dos visitantes transitarem entre elas e nem perceberem que mudaram de cidade. As duas se completam, qualquer viagem para a região inclui conhecer tanto Gramado como Canela.
Uma cidade com arquitetura típica da época da colonização europeia e gastronomia idem. Para quem quer conhecer a culinária alemã, em Gramado ou em Canela terão uma boa oportunidade. Prepare-se para saborear pratos típicos e sobremesas de dar água na boca como a torta de maça (apfelstrudel) servida com creme de nata ou sorvete. Vinhos e cervejas alemãs também fazem parte do cardápio. Os cafés coloniais estão na maioria dos restaurantes com uma grande variedade de quitutes, tudo com muita fartura. Em Canela acontece o festival gastronômico Sabores de Canela onde restaurantes criam pratos diferenciados, todos à base da especiaria. Antes de programar a viagem, vale conferir a data do festival.
Canela consegue agradar todo tipo de viajante, do idoso ao jovem, mas as crianças com certeza ficarão encantadas com tanta oferta de parques e chocolates. Falando em chocolate, há diversas lojas e fábricas com chocolates de todos os tipos, difícil será manter a dieta nessa viagem!
A Avenida das Hortênsias faz a ligação entre as duas cidades e muitas das atrações da região estão localizadas nela como o Museu de Cera Dreamland, fábricas de chocolates, o Harley Motor Show e muitos restaurantes, inclusive hoje é conhecida como Avenida gastronômica. Durante o período do Natal Luz de Gramado a avenida é fechada para o desfile, aproximadamente 3 horas antes do início espetáculo.
Algumas atrações de Canela não podem ser deixadas de fora do roteiro de viagem como uma visita ao Parque Estadual do Caracol, onde fica a Cascata do Caracol, com 130 metros de queda, conhecer o castelinho Caracol que é um museu e casa de chá, reparar nas casas do centro de Canela que mais se parecem com casinhas de bonecas devido a decoração. Quem estiver com crianças pode visitar o Alpen Park onde há atividades como tirolesa e pista de trenó.
Mas seja em Gramado ou em Canela, o importante é desfrutar do clima frio, da gastronomia e descobrir os encantos da influência europeia!
Como chegar
O aeroporto mais utilizado para chegar a Canela é Aeroporto Internacional Salgado Filho que fica em Porto Alegre, mas o mais próximo fica na cidade de Caxias do Sul, é o Aeroporto Campo dos Bugres, porém esse aeroporto é menor e recebe menos voos que Porto Alegre, o que acaba encarecendo o valor das passagens aéreas. Normalmente um voo para Porto Alegre é muito mais barato que um voo até Caxias do Sul, mas vale a pena conferir antes de comprar a passagem. Para chegar até Porto Alegre, todas as cias aéreas brasileiras operam com voos diários: Avianca, Azul, Gol e Latam, já, para chegar até Caxias do Sul, no momento somente a Azul e a Gol voam para lá.
Porto Alegre está localizada a aproximadamente 120 quilômetros de Canela e para chegar até Canela é necessário pegar mais um transporte que pode ser carro, ônibus, táxi ou serviço de transfer. Para quem quiser alugar um carro, no próprio aeroporto há várias locadoras de veículos, aí é só escolher a locadora que mais lhe agrada e dirigir rumo a Canela. Caxias do Sul está localizada a cerca de 70 quilômetros de Canela e para sair do aeroporto, as opções são as mesmas que de Porto Alegre. Ônibus é uma opção mais econômica, a empresa Citral faz o trajeto entre Porto Alegre e Canela, os ônibus partem da rodoviária de Porto Alegre e fazem uma parada no aeroporto para pegar passageiros. Táxi é a escolha mais cara, mas pode valer a pena para um grupinho de mais pessoas, além de ser muito cômodo porque te deixa na porta do hotel.
O serviço de transfer é contratado através de agências de turismo e pode ser privado ou regular, quando o transporte é feito junto com outras pessoas.
Para quem está em outras cidades no sul do país, o acesso a Canela pode ser feito de carro e a rota para chegar até lá vai depender da origem. Vindo de Porto Alegre, a estrada considerada a mais bonita chama-se Rota Romântica, que é a BR 116, não é o caminho mais curto, mas pode render algumas fotografias. Para quem vem de Caxias do Sul, use a RS-325.
Vida noturna
Canela é uma cidade relativamente pequena, mas sua vida noturna tem algumas atrações dignas de grandes cidades como por exemplo o restaurante Magnólia. Em Canela, os bares e restaurantes ficam mais animados aos finais de semana, durante a alta temporada que corresponde aos meses de inverno e quando há eventos pela região como por exemplo o Natal Luz.
O centro de Canela é onde está concentrado a maior parte dos bares e restaurantes, para quem procura um bom vinho ou uma cerveja artesanal, ali é o lugar, ou então na cidade vizinha, Gramado, onde a oferta de estabelecimentos para curtir a noite é ainda maior.
A Cervejaria Farol é muito frequentada devido à qualidade de seu chope artesanal, feito no próprio local, para quem se interessar há visitas para conhecer o processo de fabricação da bebida. O movimento começa a aumentar no final do dia, nas mesas ao ar livre. Além do chope, os pratos inspirados na culinária alemã completam a noite.
O Magnólia Cine Gastrô Bar é relativamente novo na cidade, mas já conquistou a todos. E não foi à toa, com decoração vintage, a arquitetura da casa onde o restaurante está instalado é de 1950. O casarão foi restaurado deixando todos os ambientes impecáveis e ainda conta com um cinema e espaço kids. O menú é contemporâneo, com pratos de dar água na boca. Abre somente a noite e é recomendado fazer reserva.
O Bikers Pub é um bar mais despojado, onde toca clássicos do rock e outros estilos musicais, sempre de boa qualidade. Com uma boa variedade de cervejas artesanais, é uma boa opção para quem deseja encontrar um ambiente mais informal e bem agradável.