Canela, assim como Gramado, parece que foi projetada para o turismo. São tantas as atrações que é difícil conhecer todas em uma única viagem, por isso, é até comum que muitos turistas voltem para uma segunda ou até terceira viagem a Gramado e Canela.
Não dá para falar de Canela sem mencionar a famosa, Gramado, afinal as duas cidades são vizinhas, separadas apenas por uma avenida ou apenas por 7 quilômetros. Quem viaja a Gramado com certeza vai conhecer Canela, e quem viaja a Canela com certeza vai conhecer Gramado. Gramado pode até ser mais famosa, mas muitas das atrações da região ficam em Canela. Além disso, normalmente o valor da hospedagem em Canela é bem mais em conta que em Gramado, por isso muitos turistas acabando ficando em Canela, o que é um bom negócio para quem deseja economizar.
As atrações em Canela ficam bem distante umas das outras e alugar um carro é muito recomendado, ou então você ficará dependendo de táxi que cada corrida provavelmente sairá cara pois as distâncias não são curtas, ou então transporte público que é barato, mas tem que esperar o horário de cada ônibus e não é tão confortável.
A Catedral de Pedra pode ser um bom começo para conhecer Canela. Símbolo da cidade, foi construída em estilo gótico e tem uma torre de 65 metros de altura. Está cercada por um jardim e fica de frente para a principal avenida de Canela, no centro da cidade.
O Parque do Caracol é o maior atrativo de Canela, incluindo a Cascata do caracol, principal atração do parque com 131 metros de altura e cercada por muita mata. Dentro do parque há vários mirantes com vista para a cascata, mas o melhor lugar para ver e fotografar é de dentro de um elevador panorâmico, com 30 metros de altura.
O Parque da Ferradura é mais uma atração em contato com a natureza e está a 7 quilômetros do Parque Caracol, continuando na mesma estrada. Dentro do parque, o destaque vai para a vista do Rio Santa Cruz que tem o formato de uma ferradura no meio da mata, dando nome ao parque. O passeio rende boas fotografias. Para os mais aventureiros há trilhas pela mata de vários níveis e podem ser feitas sem guias.
O Castelinho Caracol fica na mesma estrada que leva ao Parque do Caracol. Foi uma das primeiras residências de Canela e hoje funciona como um museu de móveis e objetos antigos, mas a maior atração do local fica por conta do apfelstrudel, uma sobremesa tradicional austríaca, de dar água na boca. Se você não tem a intenção de conhecer o museu, passe lá apenas para comer a sobremesa, pode inclusive pedir na embalagem para viagem.
O Alpen Park fica em uma grande área verde e reúne 15 atrações, todas voltadas para quem gosta de um pouco de aventura. Não é cobrado ingresso para entrar no parque, cada atração é paga separadamente e cada uma tem seu preço. Há parede de escalada, arvorismo, tirolesa, montanha-russa, descida de trenó, entre outras atividades. As crianças adoram, e muitos adultos também.
O Mundo a Vapor é um museu temático com réplicas de máquinas a vapor em miniatura e algumas no tamanho original. Uma réplica do relógio a vapor, cujo original se encontra no Canadá também está no museu. A ideia é ensinar um pouco sobre o processo industrial. Fica no caminho entre Gramado e Canela. Logo na entrada do museu tem uma locomotiva saindo pela porta, assim fica mais fácil encontrá-lo.
O Parque Terra Mágica Florybal foi inaugurado em 2011 e fica em uma área de 67 mil metros quadrados. A criançada adora, é ideal para quem viaja com filhos pequenos. Há uma área com réplica de dinossauros, réplica de animais, restaurantes temáticos, castelos, aldeia de índios, simulador de montanha-russa, cinema e muitas outras atrações. Prepare-se para andar bastante pois a área é grande e as crianças normalmente querem ir em todas as atrações.
E depois de tantos parques, que tal conhecer o Museu da Moda? O museu é uma verdadeira viagem no tempo dentro de uma área de 3.500 metros quadrados, contando 4 mil anos de história do vestuário feminino. Com muitas peças originais, você tem a oportunidade de tirar uma foto com uma roupa de época mediante o pagamento de uma taxa extra. Fica na estrada entre Gramado e Canela.