• Café da manhã

    S.15.00 S.20.00 S.31.60
    R$ 23,02 R$ 30,69 R$ 48,49
    Baixo custo Econômico Conforto
  • Almoço

    S.30.60 S.35.00 S.44.00
    R$ 46,95 R$ 53,70 R$ 67,51
    Baixo custo Econômico Conforto
  • Jantar

    S.32.00 S.36.00 S.48.00
    R$ 49,10 R$ 55,24 R$ 73,65
    Baixo custo Econômico Conforto

Guia Alimentação em Cusco

Viajar ao Peru é, sem dúvida, uma experiência gastronômica inesquecível. E quando falamos em alimentação em Cusco, estamos mergulhando em uma das cozinhas mais ricas, diversas e surpreendentes da América do Sul. Cusco, antiga capital do Império Inca, é hoje um verdadeiro polo gastronômico que combina tradição andina, ingredientes ancestrais e toques da culinária contemporânea.

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Se você está planejando sua viagem e quer saber onde comer bem em Cusco, quais pratos experimentar e quanto custa a alimentação em Cusco, este post vai te ajudar a organizar todos esses detalhes.

Guia de alimentação em Cusco

A alimentação em Cusco é reflexo das tradições andinas, com forte uso de ingredientes locais como milho, batata, quinoa, alpaca e frutos da região amazônica.

Pratos Típicos de Cusco e do Peru

  • Cuy Chactado – Porquinho-da-índia assado, prato ancestral e muito tradicional na região andina.
  • Lomo Saltado – Carne bovina salteada com cebola, tomate e batata frita, misturando técnicas chinesas e peruanas.
  • Rocoto Relleno – Pimenta recheada com carne moída, legumes e queijo, levemente picante.
  • Adobo Cusqueño – Carne de porco cozida lentamente com especiarias, vinagre e chicha.
  • Chiri Uchu – Prato festivo que leva frango, queijo, milho, algas, charque e ovos de peixe.
  • Sopa de Quinua – Leve, nutritiva e muito popular.
  • Trucha a la Parrilla – Truta fresca, pescada nos lagos andinos, servida grelhada.

Bebidas Típicas

alimentação em Cusco
Pisco Sour/Foto: Freepik
  • Chicha Morada – Bebida doce feita com milho roxo, abacaxi, canela e cravo.
  • Chicha de Jora – Fermentada de milho, de teor alcoólico leve, bebida tradicional dos Andes.
  • Pisco Sour – Coquetel peruano feito de pisco (destilado de uva), limão, açúcar, clara de ovo e bitter.
  • Cervejas Artesanais – Cusco tem uma cena cervejeira em expansão.
  • Mate de Coca – Infusão de folhas de coca, muito usada para aliviar os efeitos da altitude.

Alimentação em Cusco: onde comer

1. Cicciolina

  • Localização: Calle Triunfo 393, perto da Plaza de Armas
  • O que oferece: Cozinha fusion peruana com influência mediterrânea. Massas frescas, tapas e pratos autorais.
  • Opinião: Ambiente sofisticado, perfeito para um jantar especial. O carpaccio de alpaca é imperdível.

2. Chicha por Gastón Acurio

  • Localização: Plaza Regocijo 261
  • O que oferece: Alta gastronomia peruana com foco nos ingredientes andinos. Pratos como cuy, adobo e lomo saltado revisitados.
  • Opinião: Experiência gastronômica que eleva os sabores locais. Serviço impecável.

3. Limbus Restobar

  • Localização: Pasñapakana 133, San Blas (vista panorâmica)
  • O que oferece: Pratos peruanos e internacionais, hambúrgueres, ceviches, drinks e cervejas.
  • Opinião: A vista de Cusco ao pôr do sol é espetacular. Ótima pedida para um fim de tarde.

4. Organika

  • Localização: Calle Ataud 154, próximo à Plaza de Armas
  • O que oferece: Pratos orgânicos, vegetarianos e veganos, feitos com ingredientes cultivados na fazenda própria.
  • Opinião: Opção saudável, com sabores incríveis e apresentações impecáveis.

5. Green Point Vegan

  • Localização: Carmen Bajo 235, San Blas
  • O que oferece: Restaurante vegano mais famoso de Cusco, com pratos criativos como ceviche vegano e lomo saltado de seitan.
  • Opinião: Mesmo quem não é vegano sai encantado. Sabores surpreendentes e ambiente acolhedor.

6. Uchu Peruvian Steakhouse

  • Localização: Calle Palacio 135
  • O que oferece: Carnes premium, incluindo alpaca, servidas na pedra quente, além de ceviches e entradas criativas.
  • Opinião: Atendimento excepcional e carnes de altíssima qualidade. Uma experiência interativa.

7. Jack’s Café

  • Localização: Choquechaca 509
  • O que oferece: Café da manhã o dia todo, brunchs generosos, panquecas, ovos, sanduíches e cafés especiais.
  • Opinião: Querido por viajantes. Ótimo para começar o dia bem alimentado.

8. La Bodega 138

  • Localização: Herrajes 138
  • O que oferece: Pizzas artesanais, massas, saladas e pratos descontraídos.
  • Opinião: Perfeito para uma refeição casual, com ambiente animado e preços justos.

9. Cervecería del Valle Sagrado – Taproom Cusco

  • Localização: Calle Procuradores 398
  • O que oferece: Cervejas artesanais premiadas produzidas no Vale Sagrado, além de petiscos e pratos simples.
  • Opinião: Para quem ama cerveja artesanal, é parada obrigatória. Ambiente descontraído e boa música.

10. Museo del Café Cusco

  • Localização: Espaderos 136, Plaza de Armas
  • O que oferece: Cafés especiais do Vale do Café peruano, brunchs, doces e lanches.
  • Opinião: Além de provar cafés incríveis, você aprende sobre a cultura cafeeira do Peru.

Preço médio da alimentação em Cusco

  • Prato principal em restaurante turístico: Entre 40 e 70 soles (R$ 55 a R$ 95)
  • Menu del día (prato do dia com entrada, prato principal e bebida): De 15 a 30 soles (R$ 20 a R$ 40)
  • Café com leite: Cerca de 10 a 15 soles (R$ 14 a R$ 20)
  • Cerveja artesanal (pint): De 18 a 25 soles (R$ 25 a R$ 34)
  • Pisco Sour: Entre 20 e 35 soles (R$ 28 a R$ 47)

O câmbio em maio de 2025 está em torno de 1 real = 0,73 soles peruanos.

Gorjetas em Cusco: é costume deixar?

Sim, é comum deixar gorjeta para a alimentação em Cusco, especialmente em restaurantes turísticos. A prática é bem-vinda e esperada quando o serviço é satisfatório.

  • Quanto deixar? Entre 5% e 10% do valor da conta.
  • Em alguns restaurantes mais sofisticados, a gorjeta pode já estar incluída como "servicio" na conta — confira antes de pagar.

A alimentação em Cusco vai muito além de uma necessidade durante a viagem: é parte da imersão na cultura peruana. A cidade oferece uma diversidade impressionante de restaurantes, cafés e cervejarias, capazes de agradar desde quem busca experiências gastronômicas refinadas até quem procura refeições econômicas e saborosas.

Experimentar os pratos típicos, beber um pisco sour com vista para a cidade ou fazer um brunch em um café charmoso no bairro de San Blas fazem parte do roteiro imperdível para quem visita Cusco.