Confira aqui as melhores churrascarias em Buenos Aires e melhores restaurantes de Buenos Aires!
Buenos Aires é um destino apaixonante não só por sua arquitetura, cultura vibrante e vida noturna agitada, mas também pela sua gastronomia rica, saborosa e muito acessível. A alimentação em Buenos Aires é famosa pelos cortes de carne de altíssima qualidade, pelas empanadas, massas artesanais e, claro, pelos vinhos excepcionais.
Neste guia completo sobre alimentação em Buenos Aires, você vai descobrir quais são os pratos típicos que não podem faltar na sua viagem, quanto custa comer na cidade, os melhores restaurantes, cafés e parrillas, além de dicas para economizar e entender os costumes locais na hora das refeições.
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Guia de alimentação em Buenos Aires
A alimentação em Buenos Aires é uma mistura de tradições espanholas, italianas e crioulas. Isso significa que, além da famosa carne, você encontrará massas, pizzas, doces incríveis e vinhos premiados em praticamente todos os bairros da capital.
Entre os pratos e comidas típicas que você precisa provar da alimentação em Buenos Aires estão:
- Asado: O tradicional churrasco argentino, com cortes como bife de chorizo, vacío, entraña e ojo de bife.
- Empanadas: Pastéis assados recheados, que podem ser de carne, frango, presunto e queijo, milho, entre outros.
- Milanesa: Carne empanada, servida simples ou à napolitana (com molho de tomate, presunto e queijo).
- Provoleta: Queijo provolone assado, servido derretido, com azeite e orégano.
- Pizza Porteña: Mais alta e com muito mais queijo que as italianas, muitas vezes com cebola (fugazzeta) ou jamón.
- Locro: Ensopado de milho, abóbora, carne suína e feijão, típico de datas patrióticas.
- Dulce de Leche: Onipresente em sobremesas, sorvetes, doces e cafés.
- Helados Artesanales: Sorvetes artesanais de altíssima qualidade, muitos feitos à base de dulce de leche.
Além disso, Buenos Aires é uma das melhores cidades da América Latina para tomar café especial, com dezenas de cafeterias modernas e charmosas espalhadas pelos bairros.
Quanto custa a alimentação em Buenos Aires?
Com o câmbio favorável para brasileiros, comer em Buenos Aires é, atualmente, muito barato na comparação com o Brasil e outros destinos internacionais. Confira a média dos preços atualizados em 2025 da alimentação em Buenos Aires:
- Café da manhã simples: 1.800 a 3.000 ARS (10 a 17 reais)
- Café da manhã completo em cafés sofisticados: 3.000 a 5.500 ARS (17 a 32 reais)
- Almoço econômico (menu executivo): 3.500 a 6.500 ARS (20 a 38 reais)
- Refeição em restaurante turístico: 7.000 a 12.000 ARS (40 a 70 reais)
- Jantar em restaurante sofisticado: a partir de 15.000 ARS (90 reais ou mais)
- Cerveja local (500 ml): 1.500 a 3.000 ARS (9 a 17 reais)
- Café expresso: 1.200 a 2.500 ARS (7 a 14 reais)
- Lanche rápido (empanada, choripán ou hambúrguer): 1.500 a 3.500 ARS (9 a 20 reais)
Os preços variam bastante conforme o bairro, o tipo de restaurante e se ele é mais voltado para turistas ou locais.
Dicas de restaurantes
1. Don Julio Parrilla
- Localização: Guatemala 4691, Palermo
- Descrição: A parrilla mais famosa da cidade, premiada internacionalmente.
- Destaque: Ojo de bife, bife de chorizo e provoleta são imperdíveis.
- Comentário: “Experiência gastronômica obrigatória para quem ama carne.”
2. La Cabrera
- Localização: José Antonio Cabrera 5099, Palermo
- Descrição: Famosa parrilla que serve cortes suculentos com acompanhamentos variados.
- Destaque: Vacío, entraña e sobremesas elogiadas.
- Comentário: “Excelente para provar diversos acompanhamentos junto com a carne.”
3. El Preferido de Palermo
- Localização: Jorge Luis Borges 2108, Palermo
- Descrição: Mistura bistrô argentino com armazém tradicional.
- Destaque: Embutidos, sanduíches e pratos porteños reinventados.
- Comentário: “Ambiente descolado com comida maravilhosa.”
4. Santos Manjares
- Localização: Paraguay 938, Centro
- Descrição: Restaurante simples com carnes incríveis e preços acessíveis.
- Destaque: Bife de chorizo, papas fritas e provoleta.
- Comentário: “Ótima opção no centro com excelente custo-benefício.”
5. El Cuartito
- Localização: Talcahuano 937, Recoleta
- Descrição: Uma das pizzarias mais tradicionais da cidade.
- Destaque: Pizza de muçarela, fugazzeta e calabresa.
- Comentário: “Pizza simples, alta e extremamente saborosa.”
6. La Mezzetta
- Localização: Av. Álvarez Thomas 1321, Colegiales
- Descrição: Especializada em fatias de pizza, sem mesas.
- Destaque: Fugazzeta recheada com muito queijo.
- Comentário: “Uma das melhores pizzas de Buenos Aires.”
7. Café Tortoni
- Localização: Av. de Mayo 825, Centro
- Descrição: Café mais antigo da cidade, com história e tradição.
- Destaque: Chocolate quente com churros e medialunas.
- Comentário: “Perfeito para quem busca história e tradição.”
8. Full City Coffee House
- Localização: Thames 1535, Palermo
- Descrição: Cafeteria especializada em cafés especiais.
- Destaque: Cafés filtrados, brunch e doces artesanais.
- Comentário: “Excelente para quem ama café de qualidade.”
9. Hierbabuena
- Localização: Av. Caseros 454, San Telmo
- Descrição: Restaurante orgânico e vegano, criativo e bem servido.
- Destaque: Bowls, hambúrgueres veganos e sobremesas saudáveis.
- Comentário: “Ideal para uma refeição mais leve e saudável.”
10. Mercado de San Telmo
- Localização: Bolívar 970, San Telmo
- Descrição: Mercado gastronômico com dezenas de bancas e restaurantes.
- Destaque: Empanadas, carnes, massas e doces artesanais.
- Comentário: “Ótima opção para provar diferentes sabores no mesmo lugar.”
Existe gorjeta na alimentação em Buenos Aires?
Assim como no Brasil, a gorjeta na Argentina não é obrigatória, mas é esperada em restaurantes, cafés e bares. O valor costuma ser de 10% do total da conta na alimentação em Buenos Aires, pago diretamente ao garçom em dinheiro.
Diferenças de costumes alimentares: Argentina x Brasil
- Horários das Refeições: Almoço entre 13h e 15h, jantar geralmente depois das 21h.
- Entrada Gratuita: Muitos restaurantes oferecem pão ou pequenas porções, cobradas como “cubierto”.
- Dividir Pratos: Comum e aceito; muitos pratos servem duas pessoas.
- Água Filtrada: Normalmente cobrada; água mineral é a mais oferecida.
Como economizar na alimentação em Buenos Aires
- Aproveite os Menus do Dia: Entrada, prato e sobremesa por ótimo preço.
- Coma Empanadas e Sanduíches: Deliciosos e econômicos.
- Explore Mercados Gastronômicos: Como o de San Telmo e o de Belgrano.
- Evite Restaurantes Extremamente Turísticos: Especialmente em Puerto Madero.
- Pizzarias e Sorveterias: Alternativas baratas e saborosas.
A alimentação em Buenos Aires é um convite a explorar sabores e tradições. Seja em parrillas, pizzarias ou cafés, a gastronomia portenha torna qualquer viagem mais especial — e acessível.
