araty, no litoral sul do Rio de Janeiro, encanta não apenas por seu centro histórico charmoso e praias paradisíacas, mas também por sua rica cena gastronômica. A alimentação em Paraty é marcada pela fusão entre sabores caiçaras, frutos do mar frescos e influências da culinária mineira e portuguesa. Neste guia completo, você vai descobrir os melhores restaurantes, pratos típicos, bebidas locais, valores e dicas importantes sobre gorjeta.
Gastronomia em Paraty: Entre o mar e a história
A cozinha de Paraty é uma verdadeira celebração dos ingredientes do mar e da cultura local. A cidade faz parte do circuito da Culinária Caiçara e, por isso, oferece pratos únicos que combinam simplicidade com sabor.
Pratos típicos de Paraty:
- Azul-marinho: prato tradicional à base de peixe cozido com banana verde.
- Caldeirada caiçara: peixes, mariscos, pimentões e batatas cozidos em um saboroso caldo.
- Feijoada caiçara: com frutos do mar no lugar das carnes vermelhas.
- Moqueca de camarão ou robalo
- Bobó de camarão com mandioca e leite de coco
Bebidas locais:
- Cachaças artesanais de Paraty (Patrimônio Cultural do Brasil)
- Jabuticaba sour e drinks com frutas tropicais
- Cervejas artesanais locais
- Sucos naturais de frutas da Mata Atlântica
Gorjeta em Paraty: prática padrão
A maioria dos restaurantes inclui a taxa de serviço de 10% na conta. Ela não é obrigatória, mas é culturalmente comum e esperada quando o atendimento é bom. Se não estiver incluída, você pode deixar espontaneamente entre 10% e 12%.
Alimentação em Paraty: restaurantes, cafés e bares que você precisa conhecer
1. Banana da Terra
- ???? Rua Samuel Costa, 198 – Centro Histórico
- ????? Especialidade: alta gastronomia caiçara com ingredientes regionais
- ???? Opinião: "Ambiente sofisticado, cozinha autoral e sabores autênticos. Um dos melhores de Paraty."
- ???? Média por pessoa: R$ 120 a R$ 180
2. Quintal das Letras
- ???? Rua Tenente Francisco Antônio, 9 – Pousada Literária
- ????? Especialidade: culinária brasileira contemporânea com insumos locais
- ???? Opinião: "Perfeito para jantares especiais. Pratos criativos e ambiente elegante."
- ???? Média por pessoa: R$ 130 a R$ 200
3. Restaurante Refúgio
- ???? Rua Dona Geralda, 46 – Centro Histórico
- ????? Especialidade: frutos do mar, moquecas e pratos brasileiros clássicos
- ???? Opinião: "Tradicional e com excelente atendimento. Ótimo para quem busca comida típica bem feita."
- ???? Média por pessoa: R$ 70 a R$ 110
4. Punto di Vino
- ???? Rua Dr. Samuel Costa, 236 – Centro
- ????? Especialidade: massas frescas, vinhos e culinária italiana com toque brasileiro
- ???? Opinião: "Cozinha refinada, adega completa e ambiente romântico. Um achado para os amantes de vinho."
- ???? Média por pessoa: R$ 100 a R$ 150
5. BalacoBacco Beach Bar
- ???? Praia do Jabaquara
- ????? Especialidade: petiscos, drinks e pratos à base de peixe e camarão
- ???? Opinião: "Pé na areia, comida deliciosa e visual paradisíaco. Ideal para o almoço ou o pôr do sol."
- ???? Média por pessoa: R$ 70 a R$ 100
6. Sarau Paraty Bar e Restaurante
- ???? Rua Tenente Francisco Antônio, 17 – Centro
- ????? Especialidade: culinária brasileira e drinks autorais
- ???? Opinião: "Combina música ao vivo com um cardápio criativo. Perfeito para curtir a noite."
- ???? Média por pessoa: R$ 80 a R$ 120
7. Manuê Sucos Naturais e Sanduíches
- ???? Rua Marechal Deodoro, 268 – Centro
- ????? Especialidade: sanduíches naturais, sucos de frutas frescas e açaí
- ???? Opinião: "Opção leve e saudável, com ótimo preço e ingredientes frescos."
- ???? Média por pessoa: R$ 30 a R$ 50
8. Café Pingado
- ???? Rua Marechal Deodoro, 368 – Centro Histórico
- ????? Especialidade: cafés especiais, bolos caseiros e quitutes locais
- ???? Opinião: "Café charmoso para uma pausa tranquila no passeio. Atendimento cordial e doces incríveis."
- ???? Média por pessoa: R$ 20 a R$ 40
9. Cervejaria Caborê
- ???? Av. Otávio Gama, 170 – Caborê
- ????? Especialidade: cervejas artesanais, pratos de boteco e grelhados
- ???? Opinião: "Ambiente descontraído com boa variedade de cervejas locais. Ótimo para ir com amigos."
- ???? Média por pessoa: R$ 60 a R$ 90
Sabores locais para levar
Não vá embora sem experimentar os doces caseiros, cachaças artesanais (como a Gabriela, feita com cravo e canela), geleias da Mata Atlântica, e o tradicional pão de queijo mineiro com recheios locais vendidos nas lojinhas do centro.
Alimentação em Paraty é patrimônio de sabor
A alimentação em Paraty é uma experiência que vai além do paladar: é história, cultura e tradição em cada prato. Se você busca um destino com beleza natural e boa comida, Paraty é uma escolha certeira.
