Em uma cidade tão cosmopolita como Dubai, que não para de crescer, chega a ser difícil escolher qual comida experimentar, mas o lado bom disso é que há de tudo um pouco: desde os restaurantes de cozinha árabe, pequenos e mais tradicionais aos internacionais e de alto nível.
Como tudo em Dubai é grandioso, a gastronomia da maior cidade dos Emirados não poderia ser diferente. Dubai importa chefs renomados do mundo inteiro, afinal um restaurante de um hotel com 5 estrelas como o Atlantis The Palm não poderia ter um chef sem estrelas.
E para quem quiser trazer um pouco do sabor do oriente para casa, no mercado de especiarias há diversos temperos coloridos e cheirosos, capazes de aguçar qualquer paladar.
O restaurante Armani Amal é considerado pelo site TripAdvisor, o melhor da cidade, onde servem comida indiana da melhor qualidade e preços compatíveis com a qualidade da comida, ou seja, bem elevados também. Fica dentro do hotel Armani. O serviço é de primeira, com muito luxo e requinte.
Outros restaurantes tops na cidade são (no caso de sobrar algum $$$$ no final da viagem, vale a pena saber para provar):
La Petite Maison: comida francesa, difícil conseguir lugar para comer. A lista de espera para esse restaurante pode demorar meses e todas as pessoas (sem exceção) são obrigadas a aguardar por sua vez.
Nobu: cozinha japonesa de altíssimo nível, fica dentro do hotel Atlantis The Palm. Comandado por um chef com estrelas Michelin no currículo, Nobu Matsuhisa.
The Farm: um restaurante afastado do centro de Dubai, também é preciso reserva, porém, a lista de espera não é tão grande como a do Le Petite Maison, talvez com uma semana de antecedência seja possível conseguir um lugar nesse restaurante que além de comida de primeira e com ingredientes frescos, também vale a pena pelo ambiente repleto de vegetação ao redor. O próprio nome do restaurante já diz um pouco sobre seu estilo e ambiente.
Qbara: cozinha árabe, talvez de todas essas opções, esse seja o restaurante com preço mais justo. O local é famoso não só pela boa comida, mas também pelo show de luzes projetado nas paredes.
Table 9: restaurante de cozinha internacional, com menu enxuto, localizado no hotel Hilton Dubai Creek. Inaugurado pelo famoso chef Gordon Ramsey que já não comanda mais o restaurante.
Agora alguns exemplos de restaurantes nada luxuosos, porém de sabor tão memorável quanto aos luxuosos:
Bu Qtair: especialidade é de frutos do mar, restaurante super simples, fica em uma área residencial chamada Jumeirah Beach. Muito popular entre os moradores, é comum encontrar fila no período da noite.
Aroos Damascus: cozinha árabe, o restaurante simples e barato fica no Green Palace Hotel.
Dubai Fish Hut Restaurant: como o próprio nome diz, a especialidade é frutos do mar. O ambiente é pequeno, mas os frutos do mar são frescos. Para um jantar casual.
Fountain Restaurant: cozinha internacional, é possível encontrar pratos europeus, asiáticos e árabes.
Arabian Tea House Café Dubai: para provar a culinária local é uma ótima opção. Ambiente agradável, preço justo e bom atendimento.
E para quem não puder gastar muito, é possível comer nas praças de alimentação dos shoppings centers, que como em qualquer parte do mundo, oferece opções como Subway, Pizza Hut e derivados.
Alguns pratos típicos encontrados em Dubai são: chicken kebab (espetinhos de frango), chicken masala (comida indiana), shawarmas (o famoso churrasquinho grego), doner kebab (comida turca) e as famosas, doces e deliciosas tâmaras (frutas típicas do Oriente Médio).
Dubai pode ser considerado o melhor destino gastronômico do Oriente Médio, vale a pena conferir se isso é mesmo verdade!
