Taipei reúne inúmeros restaurantes, onde se destacam as culinárias chinesa, japonesa, vietnamita, coreana, tailandesa e italiana. A gastronomia seja ponto alto no passeio e para animar ainda mais, os preços são muito acessíveis.
O leite de soja está presente em muitas receitas, além de ser consumido puro, quente ou frio, doce ou salgado. Prove o shaobing youtiao, uma massa assada sem fermento, coberta por gergilim e transformada num pão doce. O doehua, creme de soja e amendoim mergulhado numa calda doce, é outro prato indispensável.
Na hora da fome, multidões disputam um lugar na Yongkang Street, onde são servidos noodles, bolinhos de arroz, tempurás, salsichas, caldos e raspadinhas de frutas. Não se esqueça de guardar um espaço para provar algum chá, uma iguaria nacional de Taiwan.
