{"id":41730,"date":"2020-02-05T13:44:09","date_gmt":"2020-02-05T13:44:09","guid":{"rendered":"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/?p=41730"},"modified":"2020-02-05T13:44:12","modified_gmt":"2020-02-05T13:44:12","slug":"astronauta-cafe-cafeteria-vegana-em-sp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/astronauta-cafe-cafeteria-vegana-em-sp\/","title":{"rendered":"Um foguete chamado Astronauta Caf\u00e9, cafeteria vegana em\u00a0SP"},"content":{"rendered":"\n

Tem dias que tudo o que a gente precisa \u00e9 ir para outra dimens\u00e3o. Ou s\u00f3 se afogar numa x\u00edcara de cafe\u00edna mesmo. Foi assim que descobri o Astronauta Caf\u00e9<\/strong>, cafeteria vegana em SP<\/strong>, que faz alus\u00e3o a um foguete espacial para proporcionar experi\u00eancias intergal\u00e1cticas sem sair da cidade.<\/p>\n\n\n\n

A fachada do antigo sobrado na Vila Mariana j\u00e1 chama a aten\u00e7\u00e3o por destoar das demais: placas de metal e uma janelinha redonda se assemelham a um foguete. Passando pela porta azul, l\u00ea-se na parede \u201cHouston, we have coffee!<\/strong>\u201d<\/em>, uma brincadeira com as comunica\u00e7\u00f5es de r\u00e1dio durante o voo espacial da nave Apollo 13 e o Centro de Controle de Miss\u00f5es da NASA, que resultou na frase \u201cHouston, we have a problem<\/em>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Foto: Brunella Nunes<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Est\u00e1 sem hospedagem? Confira 10 hostels baratos e descolados em SP<\/a><\/strong><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

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Foto: Brunella Nunes<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Convidativo, o primeiro ambiente parece com a sala de casa, com um sof\u00e1 grande, quadros, poltronas e uma mesa de centro com um vaso de p\u00e9 de caf\u00e9. As coloridas almofadas s\u00e3o ilustradas por ETs, naves espaciais e astronautas. \u00c9 confort\u00e1vel ficar ali, batendo papo, enquanto se saboreia del\u00edcias terrestres.<\/p>\n\n\n\n

A divertida decora\u00e7\u00e3o se espalha para os demais ambientes. Ao lado do balc\u00e3o de pedidos tem uma \u00e1rea bem agrad\u00e1vel, debaixo de uma clareira, e um mural que segue a tem\u00e1tica espacial. H\u00e1 ainda uma pequena lojinha que vende itens para fazer caf\u00e9, almofadas, canecas e camisetas. <\/p>\n\n\n\n

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Foto: Brunella Nunes<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

A cafeteria vegana em SP preza por gr\u00e3os especiais e pelo trabalho primoroso dos baristas, que mergulham na cultura cafeeira, da planta\u00e7\u00e3o \u00e0 extra\u00e7\u00e3o adequada do gr\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n

Indo al\u00e9m do espresso (R$ 5), que ali\u00e1s \u00e9 servido numa charmosa x\u00edcara em formato de foguete, o Astronauta oferece m\u00e9todos diversificados, como Hario V60, que se assemelha ao coado, e a Prensa Francesa, que funciona por infus\u00e3o. Particularmente, \u00e9 o meu favorito e concentra mais cafe\u00edna do que os demais. <\/p>\n\n\n\n

Nos dias mais quentes, v\u00e1 de espresso t\u00f4nica<\/strong>, jun\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 espresso, \u00e1gua t\u00f4nica, lim\u00e3o e gelo; ou Shakerato Il Blu<\/strong>, com espresso, xarope de a\u00e7\u00facar, s\u00e1lvia, pimenta rosa e gelo. <\/p>\n\n\n\n

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Cafeteria vegana em SP serve bebidas quentes e frias a base de caf\u00e9 – Foto: divulga\u00e7\u00e3o\/Astronauta Caf\u00e9<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Para comer, o menu conta com op\u00e7\u00f5es que v\u00e3o desde o b\u00e1sico p\u00e3o na chapa, uma paix\u00e3o paulistana, at\u00e9 o saboroso p\u00e3o de batata doce roxa<\/strong> recheado de queijo vegetal tipo ch\u00e8vre, geleia de cebola roxa ao vinho tinto e r\u00facula (R$ 9). \u00c9 delicioso! H\u00e1 uma outra vers\u00e3o dele, com batata doce branca, queijo vegan tipo mu\u00e7arela, geleia de alho negro e manjeric\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n

Os veganos tamb\u00e9m piram na focaccia <\/strong>(R$ 8), com alecrim, sal, tomatinho e azeitona preta. Com mais R$ 1,50 adiciona-se queijo vegetal a base de castanhas por cima. E, por tempo determinado, \u00e9 poss\u00edvel provar a tostada elaborada com p\u00e3o de carv\u00e3o ativado<\/strong>, manteiga de coco, cogumelos, queijo tipo cheddar de castanhas, geleia de alho negro e tomilho.<\/p>\n\n\n\n

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Foto: Brunella Nunes<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Foto: divulga\u00e7\u00e3o\/Astronauta Caf\u00e9<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

As sobremesas incluem brownie, bolos, cookies, brigadeiro, babka (p\u00e3o doce de origem judaica), cinnamon roll e tortinha de pistache com cobertura de ganache. No card\u00e1pio sazonal entra o Sonho de Ver\u00e3o<\/strong>, p\u00e3o de sonho recheado de sorvete artesanal de pasta de amendoim e calda de chocolate e espresso; ou de sorvete de cumaru e laranja com calda de caramelo.<\/p>\n\n\n\n

Outra coisa louv\u00e1vel: n\u00e3o se preocupe se der sede depois, porque a \u00e1gua fica dispon\u00edvel aos clientes gratuitamente<\/strong>. Item t\u00e3o b\u00e1sico e essencial, mas t\u00e3o raro nos estabelecimentos desse mundo chamado S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n

De volta ao planeta Terra, o retrogosto que fica \u00e9 o de um trabalho primoroso feito em nome da causa animal. Avisem aos terr\u00e1queos que se seguirmos assim, a miss\u00e3o em nome de todas as esp\u00e9cies ser\u00e1 cumprida!<\/p>\n\n\n\n

Vai l\u00e1:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Rua Rio Grande, 139 – Vila Mariana\u200a\u2014\u200aS\u00e3o Paulo
Hor\u00e1rio de funcionamento: seg. a sex. das 08h30 \u00e0s 19h; s\u00e1b. das 09h \u00e0s 17h; dom. e feriados s\u00e3o espor\u00e1dicos – consulte os canais de m\u00eddias sociais do Astronauta Caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

\ud83c\udf31 vegan | \ud83c\udf08 LGBT+ friendly | \ud83d\udcbb bom para trabalho remoto <\/p>\n\n\n\n

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Foto: divulga\u00e7\u00e3o\/Astronauta Caf\u00e9<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Foto: divulga\u00e7\u00e3o\/Astronauta Caf\u00e9<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Espresso t\u00f4nica \u00e9 op\u00e7\u00e3o para dias quentes na cafeteria vegana em SP – Foto: Brunella Nunes<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Quais s\u00e3o os melhores restaurantes vegetarianos de S\u00e3o Paulo<\/a><\/blockquote>