{"id":37789,"date":"2019-09-16T14:22:02","date_gmt":"2019-09-16T14:22:02","guid":{"rendered":"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/?p=37789"},"modified":"2019-09-16T14:22:02","modified_gmt":"2019-09-16T14:22:02","slug":"room-4-dessert-restaurante-sobremesas-bali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/room-4-dessert-restaurante-sobremesas-bali\/","title":{"rendered":"Restaurante s\u00f3 de sobremesas em Bali \u00e9 para\u00edso para as formiguinhas de plant\u00e3o"},"content":{"rendered":"

Seria este o para\u00edso para quem adora doces? O Room 4 Dessert<\/strong> \u00e9 um restaurante que serve apenas sobremesas em Ubud, cidade da ilha indon\u00e9sia de Bali<\/strong><\/a>. Encontrando um menu degusta\u00e7\u00e3o, os clientes podem provar v\u00e1rias del\u00edcias especialmente preparadas pelo Chef Will Goldfarb, praticamente uma lenda no universo da confeitaria que, inclusive, j\u00e1 participou da s\u00e9rie Chef’s Table da Netflix<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Em 2005, Goldfarb chegou a abrir uma loja do Room 4 Dessert em Nova York. Mas, ap\u00f3s alguns conflitos com parceiros de neg\u00f3cio, o chef renomado decidiu deixar o empreendimento de lado e partir para Bali, onde criou este conceito de restaurante s\u00f3 de sobremesas que d\u00e1 certo ano ap\u00f3s ano!<\/p>\n

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Foto: divulga\u00e7\u00e3o \/ Room4Dessert<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Menu do Room 4 Dessert<\/h2>\n

De seis em seis meses, o menu degusta\u00e7\u00e3o do restaurante \u00e9 modificado, j\u00e1 que os pratos s\u00e3o preparados com ingredientes da esta\u00e7\u00e3o e tamb\u00e9m para que os visitantes encontrem sempre op\u00e7\u00f5es diferentes. O card\u00e1pio vigente em setembro de 2019 \u00e9 composto por sete op\u00e7\u00f5es que equilibram o a\u00e7\u00facar e ingredientes especiais do jeito certo!<\/p>\n

Tem o Planifoglia, feito com zabaione de cevada, framboesas, mangost\u00e3o, baunilha e roselle; o New Wave, que leva cenoura, semente de ab\u00f3bora, anis, cal\u00eandula, a\u00e7afr\u00e3o e cerveja; o Jitterbug Perfume, com jasmim, beterraba, lim\u00e3o e mel\u00e3o; o Brockengespenst, feito com massa fermentada, sorvete, uva, radicchio e cal\u00eandula; o Whiskey Torture, doce com abacaxi, u\u00edsque, estrag\u00e3o, manga, cravo e pimenta; o The Sugar Refinery, com chantilly de n\u00e9ctar de coco, toblerone de chocolate, graviola e merengue tradicional de Bali; e o Caramel Tea Brulee, com caramelo, ch\u00e1 preto, cardamomo e sal marinho.<\/p>\n

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Foto: divulga\u00e7\u00e3o \/ Room4Dessert<\/a><\/figcaption><\/figure>\n
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Foto: divulga\u00e7\u00e3o \/ Room4Dessert<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

As ervas e produtos utilizados nas receitas dos doces s\u00e3o cultivados no jardim do Room 4 Dessert, um espa\u00e7o cheio de del\u00edcias que os visitantes podem conhecer pessoalmente. Por l\u00e1, tem desde aloe vera e jasmim a arroz-vermelho e mangost\u00e3o, um verdadeiro show de sabores e aromas.<\/p>\n

Mas, nem s\u00f3 de doces se mant\u00e9m o Room 4 Dessert. Atr\u00e1s de um balc\u00e3o todo de concreto fica o bar do restaurante que oferece menus especiais de bebidas. Cada gole tem tudo para harmonizar com perfei\u00e7\u00e3o com as sobremesas. Tem op\u00e7\u00e3o de menu de coquet\u00e9is alco\u00f3licos e de mocktails, que n\u00e3o levam \u00e1lcool.<\/p>\n

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Quanto custa?<\/h2>\n

Os pre\u00e7os praticados s\u00e3o em R\u00fapias e custam:<\/p>\n