{"id":36401,"date":"2019-07-23T13:10:23","date_gmt":"2019-07-23T13:10:23","guid":{"rendered":"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/?p=36401"},"modified":"2019-08-16T12:48:04","modified_gmt":"2019-08-16T12:48:04","slug":"bar-descolado-no-centro-de-sp-jaguar-bar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/bar-descolado-no-centro-de-sp-jaguar-bar\/","title":{"rendered":"Antigo hotel abriga bar descolado no Centro de SP"},"content":{"rendered":"<p>Edif\u00edcios hist\u00f3ricos j\u00e1 chamam a aten\u00e7\u00e3o pelo simples fato de existirem. Com o tempo, muitos deles v\u00e3o sendo ressignificados, como \u00e9 o caso do <strong>Jaguar<\/strong>, um <strong>antigo hotel<\/strong> que agora abriga um <strong>bar descolado no Centro de SP<\/strong>, regi\u00e3o cada vez mais vibrante e cheia de novidades.<\/p>\n<p>O pr\u00e9dio erguido nos anos 1940 chegou a ter seu auge, com moradores ilustres como o cantor <strong>Roberto Carlos<\/strong>. Passou tamb\u00e9m pela decad\u00eancia, at\u00e9 se transformar recentemente numa esp\u00e9cie de rep\u00fablica estudantil, igualmente <a href=\"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/williamsburg-o-bairro-nova-york\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>cool<\/em><\/a>, com quartos e comunidades direcionadas para <a href=\"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/capitais-europeias-com-descontos-para-estudantes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">estudantes<\/a> na capital.<\/p>\n<figure id=\"attachment_36429\" aria-describedby=\"caption-attachment-36429\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-36429\" src=\"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/jaguar-sp3.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"493\" srcset=\"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/jaguar-sp3.jpg 700w, https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/jaguar-sp3-300x211.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-36429\" class=\"wp-caption-text\">Foto: divulga\u00e7\u00e3o\/Jaguar Bar<\/figcaption><\/figure>\n<p>No t\u00e9rreo, um neon cor de rosa sinaliza que ali na Av. Duque de Caxias, bem aberto para a cal\u00e7ada, funciona o Jaguar Bar. De <strong><a href=\"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/empire-state-diner-nova-york\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">visual retr\u00f4<\/a><\/strong>, assinado pelo estilista e s\u00f3cio Vin\u00edcius Campeon, o sal\u00e3o com p\u00e9 direito alt\u00edssimo chama a aten\u00e7\u00e3o pelos itens decorativos, como enormes bolas e lustres redondos pendurados no teto, o filtro de porcelana, a f\u00f3rmica reluzente das mesas coloridas, o <a href=\"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/conheca-o-elan-cafe-em-londres\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cor de rosa pastel<\/a> das paredes ao balc\u00e3o do bar.<\/p>\n<p>O intuito era realmente despertar essa curiosidade: \u00e9 velha guarda ou moderno? A resposta \u00e9 que consegue realmente casar com as duas atmosferas, em especial com <strong>a informalidade da boemia<\/strong>, que tanto recorda o <a href=\"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/lugares-secretos-em-sao-paulo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Centr\u00e3o da cidade<\/a>. Estar bem pr\u00f3ximo do movimento da rua, somado \u00e0 casualidade do atendimento (que \u00e9 \u00f3timo) e o fato de n\u00e3o ter que se preocupar com uma etiqueta mais refinada fazem a gente se sentir bem confort\u00e1vel.<\/p>\n<ul>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/wes-anderson-bar-luce-milao\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Projetado por Wes Anderson, Bar Luce abre ao p\u00fablico em Mil\u00e3o<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_36433\" aria-describedby=\"caption-attachment-36433\" style=\"width: 701px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-36433\" src=\"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/bar-jaguar-SP-1024x739.jpg\" alt=\"\" width=\"701\" height=\"506\" srcset=\"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/bar-jaguar-SP-1024x739.jpg 1024w, https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/bar-jaguar-SP-300x216.jpg 300w, https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/bar-jaguar-SP-768x554.jpg 768w, https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/bar-jaguar-SP-1920x1385.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 701px) 100vw, 701px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-36433\" class=\"wp-caption-text\">Foto: <a href=\"https:\/\/facebook.com\/brunellapfvr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Brunella Nunes<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p>Nas mesas, bem coladinhas entre si, o que se observa \u00e9 uma <strong>pluralidade de p\u00fablico<\/strong>, t\u00edpico de lugares convidativos assim, abertos ao mundo. Haviam grupos em mesas maiores, um casal mais maduro e elegante, amigas estilosas compartilhando alguns drinks e namoradas apaixonadas num encontro rom\u00e2ntico. E n\u00f3s, que sa\u00edmos de casa num s\u00e1bado qualquer em busca de <strong>comer e beber bem<\/strong>.<\/p>\n<p>Encontramos. Apesar de fazer sucesso no <a href=\"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/tattu-restaurant\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Instagram<\/a> pelo cen\u00e1rio fofo, o bar descolado no Centro de SP \u00e9 bem mais do que um rostinho bonito. O menu assinado por F\u00e1bio Scharbele foca em <strong>milanesas, que v\u00e3o do aperitivo ao pratos principal, e coquetelaria<\/strong>.<\/p>\n<p>\u00c9 poss\u00edvel escolher o tipo de prote\u00edna (bovina, su\u00edna ou vegetal &#8211; que no caso \u00e9 um <em>blend<\/em> de cogumelo) para a milanesa, somada a dois acompanhamentos \u00e0 escolha do cliente. Indico o delicioso pur\u00ea de vegetais. H\u00e1 tamb\u00e9m legumes assados, arroz, salada, fritas, entre outros. A refei\u00e7\u00e3o \u00e9 bem servida e custa R$ 29 (vegana) ou R$ 31 (com carne).<\/p>\n<figure id=\"attachment_36426\" aria-describedby=\"caption-attachment-36426\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-36426\" src=\"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/jaguar-bar-sp-9.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"525\" srcset=\"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/jaguar-bar-sp-9.jpg 700w, https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/jaguar-bar-sp-9-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-36426\" class=\"wp-caption-text\">Bar descolado no Centro de SP tem como foco as milanesas &#8211; Foto: <a href=\"https:\/\/facebook.com\/brunellapfvr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Brunella Nunes<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_36427\" aria-describedby=\"caption-attachment-36427\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-36427\" src=\"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/jaguar-bar-sp-11.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"525\" srcset=\"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/jaguar-bar-sp-11.jpg 700w, https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/jaguar-bar-sp-11-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-36427\" class=\"wp-caption-text\">Foto: <a href=\"https:\/\/facebook.com\/brunellapfvr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Brunella Nunes<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p>Entre os <strong>sandu\u00edches<\/strong>, a milanesa vegana acompanha homus e chutney de abacaxi (R$ 28), enquanto a bovina vai com fonduta e molho de tomate fresco (R$ 35). A casa tamb\u00e9m serve parmegiana e algumas outras op\u00e7\u00f5es de prato. As tr\u00eas op\u00e7\u00f5es de <strong>sobremesa<\/strong> s\u00e3o o pudim de leite (R$ 7), o Piernik, p\u00e3o de mel polon\u00eas (R$ 9) ou uma fruta do dia (R$ 5).<\/p>\n<p>Os drinks passam pelos cl\u00e1ssicos, como o Negroni e o Gin T\u00f4nica. Mas \u00e9 mais interessante optar pelos autorais, como \u00e9 o caso da <strong>Rainha Vit\u00f3ria<\/strong> (R$ 28), feito com gin Vito\u0301ria Re\u0301gia, xarope de violeta, suco de lima\u0303o siciliano e clara. Lindo, gostoso e cheio de frescor. Tamb\u00e9m circula bastante entre as mesas o Jaguar (R$ 28), que leva gin, clara, lima\u0303o, hibisco, hortela\u0303, ac\u0327u\u0301car e angostura.<\/p>\n<p>Agora, uma se\u00e7\u00e3o igualmente not\u00e1vel na carta s\u00e3o os <strong>coquet\u00e9is sem \u00e1lcool<\/strong>, atualmente em ascens\u00e3o. Custam R$ 12 e s\u00e3o feitos pela mistura de \u00e1gua com g\u00e1s ou t\u00f4nica, xarope e fruta. Ser\u00e1 que a moda pega?<\/p>\n<figure id=\"attachment_36425\" aria-describedby=\"caption-attachment-36425\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-36425\" src=\"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/jaguar-bar-sp-7.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"525\" srcset=\"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/jaguar-bar-sp-7.jpg 700w, https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/jaguar-bar-sp-7-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-36425\" class=\"wp-caption-text\">Foto: <a href=\"https:\/\/facebook.com\/brunellapfvr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Brunella Nunes<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<ul>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/lugares-para-curtir-a-noite-em-sao-paulo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Dormir \u00e9 para os fracos: lugares para curtir a noite em S\u00e3o\u00a0Paulo<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_36424\" aria-describedby=\"caption-attachment-36424\" style=\"width: 683px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-36424\" src=\"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/WhatsApp-Image-2019-07-10-at-11.48.49-683x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"683\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/WhatsApp-Image-2019-07-10-at-11.48.49-683x1024.jpg 683w, https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/WhatsApp-Image-2019-07-10-at-11.48.49-200x300.jpg 200w, https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/WhatsApp-Image-2019-07-10-at-11.48.49.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-36424\" class=\"wp-caption-text\">Foto: divulga\u00e7\u00e3o\/Jaguar Bar<\/figcaption><\/figure>\n<h2>O vizinho<\/h2>\n<p>Surpresa ou n\u00e3o, l<strong>ogo na esquina no Jaguar Bar est\u00e1 outra casa dos mesmos donos, o Napolino<\/strong>, que tamb\u00e9m tem unidade em Pinheiros. O visual n\u00e3o deixa enganar que mais do que vizinhos, ambos s\u00e3o irm\u00e3os. Mas neste caso, a decora\u00e7\u00e3o presta homenagem ao compositor Renato Carosone e o time do Napoli dos anos 1980.<\/p>\n<p>Entre as semelhan\u00e7as, mais influ\u00eancia italiana na cozinha: <strong><a href=\"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/pizzaria-speranza-em-sao-paulo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pizzas napolitanas<\/a> de fermenta\u00e7\u00e3o natural de 24 horas<\/strong>. Da forneria a lenha saem redondas com molho caseiro, em sabores variados. A que leva o nome da casa \u00e9 feita com rag\u00fa, alho e parmes\u00e3o (R$ 36). A Zucca Arrostito \u00e9 diferentona, com ab\u00f3bora assada com pesto de am\u00eandoas, provola defumada e folhas de manjeric\u00e3o (R$ 40).<\/p>\n<p>Para beber, a pizzaria serve <a href=\"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/pubs-em-londres\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cervejas artesanais<\/a> da marca Av\u00f3s, drinks e Clericot, que pode acompanhar as noites mais quentes.<\/p>\n<p>Essa &#8220;<em>mamma&#8221;\u00a0<\/em>fez bons filhos e tudo indica que a fam\u00edlia vai continuar aumentando.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/melhores-pizzarias-de-sao-paulo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Descubra as melhores pizzarias de SP<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>https:\/\/www.instagram.com\/p\/By5N1r9nzew\/<\/p>\n<h3>Como chegar<\/h3>\n<p>O bar descolado no Centro de SP fica muito bem localizado, na Av. Duque de Caxias &#8211; 421, Campos El\u00edsios. H\u00e1 duas esta\u00e7\u00f5es de metr\u00f4 pr\u00f3ximas: Marechal Deodoro e Luz.<\/p>\n<ul>\n<li>\ud83c\udf3f <em>[veggie\/vegan]<\/em><br \/>\n\ud83c\udf08 <em>[LGBTQ+ friendly]<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<blockquote><p><a href=\"https:\/\/quantocustaviajar.com\/passagens-aereas-baratas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">N\u00e3o est\u00e1 em S\u00e3o Paulo? Garanta j\u00e1 a sua passagem \u00e1rea com o melhor pre\u00e7o!<\/a><\/p><\/blockquote>\n<figure id=\"attachment_36431\" aria-describedby=\"caption-attachment-36431\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-36431\" src=\"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/jaguar-bar-sp-3.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"933\" srcset=\"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/jaguar-bar-sp-3.jpg 700w, https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/jaguar-bar-sp-3-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-36431\" class=\"wp-caption-text\">Detalhes da decora\u00e7\u00e3o do bar descolado no Centro de SP &#8211; Foto: <a href=\"https:\/\/facebook.com\/brunellapfvr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Brunella Nunes<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_36428\" aria-describedby=\"caption-attachment-36428\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-36428\" src=\"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/jaguar-sp.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"700\" srcset=\"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/jaguar-sp.jpg 700w, https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/jaguar-sp-150x150.jpg 150w, https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/jaguar-sp-300x300.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-36428\" class=\"wp-caption-text\">Foto: divulga\u00e7\u00e3o\/Jaguar Bar<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_36430\" aria-describedby=\"caption-attachment-36430\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-36430\" src=\"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/jaguar-bar-sp-2.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"525\" srcset=\"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/jaguar-bar-sp-2.jpg 700w, https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/jaguar-bar-sp-2-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-36430\" class=\"wp-caption-text\">Foto: <a href=\"https:\/\/facebook.com\/brunellapfvr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Brunella Nunes<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p>https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/hostels-descolados-em-sp\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Edif\u00edcios hist\u00f3ricos j\u00e1 chamam a aten\u00e7\u00e3o pelo simples fato de existirem. 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