{"id":36189,"date":"2019-07-16T12:23:35","date_gmt":"2019-07-16T12:23:35","guid":{"rendered":"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/?p=36189"},"modified":"2019-07-16T12:42:31","modified_gmt":"2019-07-16T12:42:31","slug":"restaurante-trincheira-sao-bento-do-sapucai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/restaurante-trincheira-sao-bento-do-sapucai\/","title":{"rendered":"Restaurante Trincheira: lugar gostoso para almo\u00e7ar em S\u00e3o Bento do Sapuca\u00ed"},"content":{"rendered":"

Nada melhor do que, no friozinho, ir a um restaurante gostoso para comer bem e se divertir com as pessoas importantes da nossa vida. Quem vai para S\u00e3o Bento do Sapuca\u00ed, cidade vizinha a Campos do Jord\u00e3o, deve colocar na lista de destinos maravilhosos para conhecer o Restaurante Trincheira<\/strong>, que serve caf\u00e9 da manh\u00e3 e um extenso card\u00e1pio de massas, carnes, assados, peixes e fondues.<\/p>\n

O restaurante, que fica em uma antiga olaria com vista panor\u00e2mica para a Pedra do Ba\u00fa, um cart\u00e3o-postal de S\u00e3o Bento do Sapuca\u00ed, faz parte do complexo de resort de montanha da Pousada do Quilombo<\/strong><\/a> e fica aberto para o p\u00fabico em geral.<\/p>\n

Onde ficar em S\u00e3o Bento do Sapuca\u00ed? Veja mais op\u00e7\u00f5es de hospedagem aqui!<\/strong><\/a><\/p><\/blockquote>\n

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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o \/ Pousada Quilombo<\/a><\/figcaption><\/figure>\n
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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o \/ Pousada Quilombo<\/a><\/figcaption><\/figure>\n
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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o \/ Pousada Quilombo<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

O estilo r\u00fastico da constru\u00e7\u00e3o de madeira com interior de tijolos aparentes confere um charme superespecial para este local. De quinta a domingo, voc\u00ea pode aproveitar para ter um almo\u00e7o estilo buffet ou a la carte saboroso, sempre com m\u00fasica ao vivo ou shows transmitidos em um tel\u00e3o.<\/p>\n

Card\u00e1pio delicioso do Restaurante Trincheira<\/h2>\n
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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o \/ Pousada Quilombo<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

O card\u00e1pio do Restaurante Trincheira em S\u00e3o Bento do Sapuca\u00ed \u00e9 constantemente revisado pela chef Bianca Almeida Ribeiro, que busca acompanhar as tend\u00eancias da esta\u00e7\u00e3o sem desvalorizar a cultura gastron\u00f4mica local.<\/p>\n

O carro-chefe do Restaurante Trincheira em S\u00e3o Bento do Sapuca\u00ed s\u00e3o as trutas, especialmente durante o inverno. S\u00e3o tr\u00eas op\u00e7\u00f5es cheias de sabor para escolher, como: a Truta Sapuca\u00ed, que leva molho de alcaparras; a Truta Bonna, com molho de ervas finas; e a Truta Bocaina, com molho de am\u00eandoas. Todas as combina\u00e7\u00f5es s\u00e3o servidas com batata rosti e br\u00f3colis.<\/p>\n

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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o \/ Restaurante Trincheira – Facebook<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Os pratos bem servidos desse tipo de peixe custam entre R$ 91 a R$ 102 e, dependendo do tamanho da sua fome, podem servir duas pessoas. Meia-por\u00e7\u00e3o de truta tamb\u00e9m pode ser servida. Nesse caso, o pre\u00e7o fica R$ 58 por pessoa.<\/p>\n

As op\u00e7\u00f5es de filet mignon tamb\u00e9m s\u00e3o tentadoras! O Filet \u00e0 Pay\u00e1, feito grelhado com tagliarinne ao molho branco \u00e9 um espet\u00e1culo \u2014 a meia-por\u00e7\u00e3o desse prato custa R$ 70. Quem adora alcaparras pode se jogar no Filet Oswaldo Aranha, feito grelhado com alcaparras, batata, farofa e arroz, que custa R$ 79 a meia-por\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o \/ Restaurante Trincheira – Facebook<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

As op\u00e7\u00f5es cl\u00e1ssicas como filet \u00e0 milanesa, \u00e0 parmegiana, com br\u00f3colis, ao molho de mostarda e at\u00e9 acompanhado com fritas tamb\u00e9m est\u00e3o dispon\u00edveis. O pre\u00e7o da meia-por\u00e7\u00e3o dos pratos varia entre R$ 54 a R$ 72 por pessoa.<\/p>\n

Se o frio estiver bem forte, aproveite para pedir fondue! O de carne, acompanhado com caldo aromatizado com ervas, tiras de mignon e seis molhos gourmet custa R$ 116 por pessoa. J\u00e1 o de queijo su\u00ed\u00e7o, acompanhado com p\u00e3o italiano, sai por R$ 86. O fondue de chocolate, que acompanha frutas da esta\u00e7\u00e3o, custa R$ 56 por pessoa.<\/p>\n

Durante o Festival de Fondue do Trincheira, que acontece no inverno, os clientes podem aproveitar o rod\u00edzio de fondue, que sai por R$ 98 por pessoa.<\/p>\n

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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o \/ Restaurante Trincheira – Facebook<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

As massas tamb\u00e9m s\u00e3o destaque no card\u00e1pio do Restaurante e fazem com que os clientes se sintam verdadeiros chefs, escolhendo o tipo de macarr\u00e3o combinando-o com um molho de sua prefer\u00eancia. Pode ser carbonara, quatro queijos, ao sugo, bolonhesa e at\u00e9 combina\u00e7\u00f5es especiais, como o Trincheira, que leva molho de tomate, mussarela de b\u00fafala, filet em tiras, gorgonzola e manjeric\u00e3o ou o Sapuca\u00ed, feito com molho napolitano, alcaparra, mussarela de b\u00fafala e manjeric\u00e3o em folhas.<\/p>\n

As sobremesas, al\u00e9m de lindas, fecham um almo\u00e7o especial com grande estilo. Os cl\u00e1ssicos petit gateau e brownie de chocolate com sorvete est\u00e3o no card\u00e1pio. Mas voc\u00ea tamb\u00e9m vai se surpreender com o sabor do creme de papaia e com a banana flambada, itens que v\u00eam acompanhados com sorvetes artesanais super cremosos. Os pre\u00e7os das sobremesas no Restaurante Trincheira variam entre R$ 10 a R$ 23.<\/p>\n

A carta de vinhos se destaca pela variedade de r\u00f3tulos que ir\u00e3o harmonizar com perfei\u00e7\u00e3o com cada prato escolhido. Clique aqui para ver o card\u00e1pio completo do Restaurante Trincheira<\/strong><\/a>, conferindo todos os valores e tamb\u00e9m combina\u00e7\u00f5es que v\u00e3o surpreender seu paladar.<\/p>\n

Como chegar?<\/h2>\n
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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o \/ Pousada Quilombo<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

A est\u00e2ncia clim\u00e1tica de S\u00e3o Bento do Sapuca\u00ed fica a 185 km da capital S\u00e3o Paulo<\/strong><\/a>, vizinha de Campos do Jord\u00e3o<\/strong><\/a>, a 32 km de dist\u00e2ncia. O Restaurante Trincheira est\u00e1 na Estrada do Quilombo, 1403. No GPS do seu ve\u00edculo particular ou do seu carro alugado<\/strong><\/a>, voc\u00ea pode procurar por Pousada do Quilombo que receber\u00e1 as instru\u00e7\u00f5es sem problemas. Para ter uma no\u00e7\u00e3o de dist\u00e2ncia, o restaurante est\u00e1 a menos de 2 km do centro.<\/p>\n

S\u00e3o Bento do Sapuca\u00ed \u00e9 uma cidade mais barata que Campos do Jord\u00e3o<\/strong><\/a> para ficar e tamb\u00e9m se alimentar. A apena 32 km de dist\u00e2ncia da cidade montanhosa mais famosa de S\u00e3o Paulo, o destino \u00e9 excelente para quem quer economizar e ainda curtir as atra\u00e7\u00f5es de Campos de Jord\u00e3o durante o dia.<\/p>\n

Isso sem contar que S\u00e3o Bento do Sapuca\u00ed \u00e9 a porta de entrada para a famosa Pedra do Ba\u00fa, pico com 1.950 metros de altitude que faz os olhos dos montanhistas brilharem \u2014 que pode ser apreciado diretamente do mirante no Restaurante Trincheira.<\/p>\n

Por causa das maravilhas naturais da Serra da Mantiqueira, a pequena cidade acaba atraindo aventureiros em busca de atividades como rapel, trekking e voo livre. Quem n\u00e3o gosta de tanta adrenalina assim pode aproveitar os in\u00fameros pontos para contempla\u00e7\u00e3o da paisagem r\u00fastica e buc\u00f3lica, al\u00e9m pousadas charmosas no meio da vegeta\u00e7\u00e3o, bons restaurantes e um artesanato muito rico, feito de palha de bananeira, sambentista (fruta nativa) e outros materiais pelas m\u00e3os de 80 artes\u00e3os da Associa\u00e7\u00e3o Arte no Quilombo.<\/p>\n

Ainda pertinho de S\u00e3o Bento do Sapuca\u00ed, em Gon\u00e7alves, aproveite para conhecer a Cachoeira Sete Quedas, mais uma op\u00e7\u00e3o de passeio diferente e bonito para fazer na cidade. Boa viagem e divirta-se!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nada melhor do que, no friozinho, ir a um restaurante gostoso para comer bem e se divertir com as pessoas importantes da nossa vida. 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