{"id":23578,"date":"2018-08-08T16:22:44","date_gmt":"2018-08-08T16:22:44","guid":{"rendered":"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/?p=23578"},"modified":"2018-08-08T16:22:44","modified_gmt":"2018-08-08T16:22:44","slug":"vinicolas-de-tarija-bolivia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quantocustaviajar.com\/blog\/vinicolas-de-tarija-bolivia\/","title":{"rendered":"Vin\u00edcolas de Tarija s\u00e3o as mais altas do\u00a0mundo e colocam a Bol\u00edvia na Rota do Vinho"},"content":{"rendered":"

Muito se engana quem pensa que a Bol\u00edvia<\/strong> \u00e9 destino apenas para aventureiros. Com a altitude que chega at\u00e9 2.500 metros<\/strong>, a produ\u00e7\u00e3o de vinhos ganha f\u00f4lego mesmo diante de fatores adversos. Um dos destaques s\u00e3o as vin\u00edcolas de Tarija<\/strong>, regi\u00e3o que produz a bebida a partir de 1.600 metros acima do n\u00edvel do mar, contando com uma vasta rota tur\u00edstica.<\/p>\n

Vizinha de Salta, na Argentina<\/a>, a cidade tem alguns pontos a seu favor: boa incid\u00eancia de luz solar, chuvas escassas e amplitude t\u00e9rmica. Assim, consegue produzir vinhos de altitude<\/strong>, com matura\u00e7\u00e3o e \u00e1lcool em n\u00edveis mais baixos do que os argentinos. Esse nicho do mercado se expandiu em meados de 1970, com a industrializa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\"\"Cerca de 93% da produ\u00e7\u00e3o boliviana \u00e9 concentrada no Vale de Tarija<\/strong>, que resulta em 5,7 milh\u00f5es de litros de vinho por ano. Ao todo, s\u00e3o 25 vin\u00edcolas<\/strong>, sendo seis delas respons\u00e1veis pela maior parte do que \u00e9 produzido. Entre as principais est\u00e1 a Campos de Solana<\/strong>, fundada em 1925. As vinhas produzem Cabernet Sauvignon, Riesling, Malbec e Merlot.<\/p>\n

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Com 25 anos de hist\u00f3ria, a Bodega Sausini<\/strong> pertence \u00e0 fam\u00edlia de Mario Hinojosa. Inicialmente, as videiras vieram da Fran\u00e7a para produzir Cabernet Sauvignon em solo boliviano, mais precisamente em San Luis y Sunchuwayco. Depois veio o Moscatel de Alexandria, o Merlot e por fim o Singani<\/strong>, um dos marcos regionais, elaborado com uva branca 100% pura<\/strong>, sem ingredientes qu\u00edmicos e uma produ\u00e7\u00e3o limitada de 7.000 garrafas por ano.<\/p>\n

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J\u00e1 a vin\u00edcola Kohlberg<\/strong>, de 1963, produz 15 mil garrafas por ano das uvas Cabernet Sauvignon e Malbec em Cochabamba. No Vale de La Concepci\u00f3n<\/strong> est\u00e1 na ativa h\u00e1 31 anos a bodega familiar La Concepci\u00f3n, a 27 km de Tarija. S\u00e3o pioneiros na produ\u00e7\u00e3o de vinhos varietais na Bol\u00edvia, apostando em uvas Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Ruby Cabernet e Ros\u00e9.<\/p>\n

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Em Cochabamba<\/strong> se destacam as vinhas Marquez de la Vi\u00f1a<\/strong> e Aranjuez<\/strong>, premiada pelo vinho Tanat.<\/strong> A propriedade tamb\u00e9m produz vinhos Merlot, Cabernet Franc, Moscatel de Alexandria, Sauvignon Blanc e Chardonnay. Os vales de Sinti e Santa Cruz tamb\u00e9m entram na Rota do Vinho boliviano.<\/p>\n

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Como chegar:<\/strong> as vinhas est\u00e3o a aproximadamente 1000 km ao sul de La Paz<\/a>. A regi\u00e3o est\u00e1 bem conectada com o restante do pa\u00eds, por meio de \u00f4nibus<\/strong> que saem da capital\u00a0Expreso La Paz, Expreso del Sur, Expreso Pilcomayo, Expreso San Roque, Expreso el Bermeje\u00f1o. Para ir voando<\/strong>, pegue um avi\u00e3o rumo ao\u00a0Aeropuerto Oriel Lea Plaza, que opera voos nacionais com as linhas a\u00e9reas\u00a0BOA, TAM Bolivia e Aerocon. Tamb\u00e9m est\u00e1 ligada com o Norte da Argentina<\/a>. Salta est\u00e1 a 568 km de Tarija.<\/p>\n

Encontre aqui sua passagem a\u00e9rea do Brasil para La Paz.<\/a>\"\"<\/p>\n

Fotos: divulga\u00e7\u00e3o\/vin\u00edcolas<\/em><\/p>\n

Rota do vinho: destinos para quem ama a bebida dos deuses<\/a><\/p><\/blockquote>\n