A gente já mostrou aqui que bagels coloridos fazem a cabeça dos nova-iorquinos. Agora eis que surge uma nova febre gastronômica, que vai te pegar pelos olhos ou pelo estômago: queijo com as cores do arco-íris. Servido derretido e dentro de sanduíches grelhados, é a nova sensação de Hong Kong e já espalha por outros cantos do mundo.

Colorido e suculento, o lanche simples chegou a esgotar o estoque da Kala Toast, que deu o primeiro passo da receita. O Rainbow Grilled Cheese ($42 HKD ou R$ 17 em média) pode ser feito com quatro opções: lavender (azul), basil (verde), tomato (vermelho), e uma combinação de muçarela, cheddar, emmental, e gruyère (amarelo).

A foto da receita viralizou tanto pela internet, que outras lojas ‘roubaram’ a receita. Em Los Angeles, o queijo quente colorido, chamado de Unicorn Melt (US$ 6) pode ser encontrado na Chomp Eatery.

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Post por Brunella Nunes
Fotos: divulgação/Kala Toast e Chomp Eatery

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