Florença é um verdadeiro sonho para os amantes de história, arte e, claro, gastronomia. A capital da Toscana é repleta de restaurantes, trattorias e mercados onde você pode provar pratos tradicionais e sentir o autêntico sabor italiano. Mas quanto custa comer em Florença? Neste guia, vamos explorar os preços das refeições, pratos típicos imperdíveis e dicas para economizar na sua viagem.
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Quanto custa comer em Florença?
Quanto custa comer em Florença varia bastante dependendo do tipo de restaurante e da localização. Restaurantes próximos às atrações turísticas tendem a ser mais caros, enquanto trattorias familiares oferecem refeições mais acessíveis. Confira uma média de preços:
- Café da manhã (colazione): Se optar por um café e um cornetto (croissant italiano) em uma cafeteria local, gastará entre 2 € e 4 €.
- Almoço: Um prato principal em um restaurante tradicional custa entre 10 € e 18 €. Se incluir uma bebida e uma sobremesa, o valor pode chegar a 25 €.
- Jantar: Os preços costumam ser semelhantes aos do almoço, mas se optar por um menu completo com entrada, prato principal e sobremesa, pode pagar entre 25 € e 40 €.
- Pizza: Em pizzarias tradicionais, você pode encontrar boas opções entre 8 € e 15 €.
- Lanches rápidos e street food: Um lanche ou sanduíche, como o famoso panino de All’Antico Vinaio, custa em média 5 € a 8 €.
- Vinho e bebidas: Uma taça de vinho custa em torno de 5 € a 8 €, enquanto uma garrafa de vinho da casa sai por aproximadamente 12 € a 20 €.
Comidas típicas de Florença que você precisa experimentar
A culinária toscana é conhecida por seu sabor autêntico e ingredientes simples, mas de alta qualidade. Aqui estão alguns pratos que você não pode deixar de provar e deve incluir nos gastos de quanto custa comer em Florença:
1. Bistecca alla Fiorentina
A bisteca é um dos pratos mais emblemáticos de Florença. Trata-se de um corte alto de carne bovina, tradicionalmente malpassado e grelhado na brasa. O preço pode variar entre 40 € e 60 € por quilo, então é ideal para dividir com amigos.
2. Ribollita
Uma sopa tradicional feita com pão amanhecido, feijão branco, couve e outros vegetais. Uma opção deliciosa e econômica, geralmente custando entre 6 € e 10 €.
3. Lampredotto
Esse é um dos mais famosos street foods da cidade. Feito com o quarto estômago do boi, cozido lentamente em caldo de ervas e servido em um pão macio. Custa em média 5 € a 7 €.
4. Pappa al Pomodoro
Uma sopa espessa à base de tomate, pão, azeite e alho. Um prato toscano simples, mas incrivelmente saboroso, custando entre 5 € e 8 €.
5. Cantucci com Vin Santo
Os famosos biscoitos de amêndoa são servidos com um vinho doce para mergulhar. Uma sobremesa clássica da região, que custa entre 5 € e 8 €
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Quanto custa comer em Florença: opções baratas
Se você quer saborear o melhor da culinária local sem gastar muito, aqui estão algumas opções acessíveis:
- All’Antico Vinaio – Famoso pelos seus sanduíches gigantes e deliciosos. Ideal para um almoço rápido e econômico.
- Trattoria Mario – Um clássico de Florença, especializado em pratos toscanos autênticos a preços justos.
- Mercato Centrale – O melhor lugar para experimentar diversos pratos em um ambiente animado e com opções acessíveis.
- Da Nerbone – Localizado no Mercato Centrale, é conhecido por seu Lampredotto e outros pratos típicos toscanos.
- Gustarium – Pizzaria muito bem avaliada, oferecendo pedaços de pizza por peso a um preço justo.
Dicas para economizar nas refeições em Florença
Quer aproveitar a gastronomia local sem gastar muito? Aqui vão algumas dicas para descobrir quanto custa comer em Florença:
- Explore os mercados: O Mercato Centrale e o Mercato di Sant’Ambrogio oferecem opções saborosas e acessíveis.
- Aproveite o “aperitivo”: Muitos bares servem petiscos gratuitos na compra de uma bebida no final da tarde.
- Evite restaurantes em áreas muito turísticas: Dê preferência a locais frequentados por moradores locais.
- Prefira trattorias e osterias: Essas opções costumam ter refeições mais autênticas e acessíveis.
- Escolha menus do dia: Muitos restaurantes oferecem menus fechados com preços fixos, que incluem entrada, prato principal e bebida.
- Compre em padarias e delicatessens: Essas lojas oferecem lanches rápidos e saborosos por preços muito mais baixos que os restaurantes.
Florença é um destino incrível tanto para os olhos quanto para o paladar. Seguindo essas dicas, você vai conseguir saborear o melhor da culinária toscana sem comprometer seu orçamento. Conseguiu ter uma ideia de quanto custa comer em Florença? Buon appetito!