Com o inverno se aproximando, que tal levar mozão para um fondue em SP? Em ambiente intimista e romântico, o restaurante Hannover tem opções fartas do prato de origem suíça, sucesso quando caem as temperaturas. A diferença é que as sequências são servidas com tudo à vontade, para repetir quantas vezes quiser.
A tradicional casa está em São Paulo a mais de 35 anos, quando trouxe a receita para a cidade onde cabe um mundo de sabores. Servindo exclusivamente fondue, já saiu na mídia especializada diversas vezes, sendo reconhecida pela qualidade.
Na unidade em Moema, o ambiente com pé direito bem alto tenta reproduzir o requinte de palacetes ao estilo europeu, com decoração que mistura elementos clássicos, rococós e contemporâneos, incluindo quadros de filmes hollywoodianos.
A luz sempre baixa ilumina casais apaixonados que buscam discrição e romantismo, mas também acolhe famílias em busca da iguaria sueca. Música clássica ao vivo torna a noite mais especial.
Já o menu dispõe de pelo menos três opções para o público comer como a realeza, sempre servidos como sequência para duas pessoas e com direito a repeteco na mesa farta.
A mais completa é a Fondue Premium (R$ 168 por pessoa), que inclui carnes de boa qualidade variadas, como frango, filé mignon e lombo suíno, acompanhadas não apenas da panela de queijo derretido como também 11 opções de molhos e toppings.
O cliente também escolhe qual será o tipo de preparo das carnes na mesa: cozida, frita ou grelhada. Na grelha, a finalização fica mais saborosa, facilitando também o ponto desejado da proteína animal. Cebola palha, farofa, vinagrete, salada e vegetais cozidos são alguns dos itens que podem acompanhá-las no prato para criar variações além do queijo.
Como entrada, todas as fondues contam com uma torre de pães e oito manteigas aromáticas. Vale lembrar de ter certa moderação nas mordidas: ainda haverá muito pão para consumir junto à fondue!
O Premium também não deixa ninguém passar vontade de doce. Frutas, marshmallows e suspiros podem ser mergulhados em três pequenas panelinhas de chocolate ao leite, doce de leite e leite em pó. A essa altura do campeonato, pode ser que a vontade de comer já tenha passado, então é importante ter certa moderação para conseguir chegar na sobremesa.
Outras opções doces, servidas apenas a la carte, são chocolate belga, meio amargo e café. O menu completo está disponível, com preços, no site oficial.
Para beber e compartilhar, recomenda-se a refrescante sangria ou o vinho do dia, vendido a R$ 138 a garrafa. A taça de espumante Salton custa R$ 28. Há outros rótulos disponíveis para harmonizar com os sabores, além de sucos e demais bebidas não alcoólicas.
A depender do tamanho da vontade de comer fondue, o Premium pode gerar um certo desperdício, porque a abundância de itens chega a exigir uma fome de leão. A experiência pode ficar mais interessante se as quantidades de pães, que saciam rapidamente, fossem mais enxutas e repensadas na hora de servir a entrada.
Durante todo o tempo a equipe demonstra um atendimento cordial e prestativo. O próprio site do restaurante sinaliza que a gerência está “está preparada para tornar a sua noite inesquecível”, cumprindo com a etiqueta e os caprichos de quem almeja mimos e tem pedidos exclusivos para fazer.
É comum que o Hannover seja palco de pedidos de casamento, amores reatados e laços refeitos. Se quiser laçar de vez a pessoa amada, o Hannover tem uma grade apenas para colocarem cadeados com o nome do casal, assim como acontece numa famosa ponte em Paris. Leve o seu para colocar lá!
Fique de olho: compras antecipadas pelo site oficial do Hannover garantem bons descontos nos preços das fondues.
Vai lá!
Unidade Moema
Avenida Cotovia, 445
São Paulo – SP
(11) 5561-5411
Unidade Tatuapé
Rua Itapura, 880
São Paulo – SP
(11) 2093-9008
Funcionamento: Domingo – quinta: 18:00 até 23:30
Sextas e sábados: 18:00 até 00:30
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Fotos: divulgação/Hannover