É comprovado que as refeições têm valor simbólico nas nossas vidas, trazendo conforto e prazer. O ato de comer e beber é uma das melhores coisas do mundo, a partir da simples ação de sentarmos à mesa, temos uma junção de sensações que passa por todos os nossos sentidos. Conhecer a culinária ao redor do globo é um dos grandes prazeres de viajar. Para todos os gostos, selecionamos 10 festivais gastronômicos para conhecer o quanto antes ou se planejar para as edições futuras.
Primeiramente, sentimos o aroma, ouvimos o barulho do preparo e depois comemos com os olhos. Dependendo do prato, pode haver o tato e então a magia acontece quando o alimento chega até a boca. Hmmm! Às vezes, só de falarmos sobre comida já abre o apetite, afinal, a grande verdade é que somos eternamente gulosos.
Festivais gastronômicos
1. Tales of The Cocktail
Nova Orleans, Louisiana, EUA
O evento focado em mixologia tem programação de cinco dias com seminários, jantares, concursos, salas de degustação e lançamento de novos produtos. Acontece anualmente e, para participar, tem que ser maior de 21 anos, de acordo com as leis do EUA.
Durante cinco dias, Paris promove a Feira do Chocolate, ideal para os chocólatras de plantão, sejam profissionais, amadores ou apenas fãs do doce de cacau. Além de diversas degustações, o evento conta com conferências, apresentações e um famoso desfile de vestidos feitos de chocolate. A feira acontece em vários lugares do mundo, como Moscou, Nova York e até na Bahia.
3. Festival Vegetariano
Phuket, Tailândia
Anualmente, a ilha de Phuket promove o festival vegetariano, de origem chinesa, que visa promover não só a culinária livre de carnes como também a punição do próprio corpo como meio de purificação. Os nove dias de celebração contam com rituais purificadores, onde a comunidade local se encontra para perfuração facial – o que é totalmente normal em algumas culturas -, meditação e vegetarianismo em busca de saúde e paz mental.
4. Galway Oyster Festival
Galway, Irlanda
Considerada a capital cultural da Irlanda, Galway promove o evento gastronômico desde 1954, sendo um dos mais antigos do mundo. As especialidades servidas dentro de pubs são sempre com ostras, durante os quatro dias de festival, e são acompanhadas de alguns pints de Guinness. Mais de 20 mil pessoas de 25 países estiveram na última edição.
5. Fiera del Tartufo
Alba, Itália
A pequena cidade de Alba recebe amantes de trufas brancas, iguaria gastronômica muito consumida na Itália. Entre outubro e novembro, locais e turistas saem em busca da oferta, e um dos grandes atrativos do evento é o Truffle Market, onde os visitantes podem comprar suas trufas e pedir para que cafés e restaurantes locais finalizem suas especialidades com o tipo de cogumelo. Tipos raros de trufas são vendidos, com preços, em média, de 2 mil dólares por quilo. Queijos, linguiças e massas artesanais também ficam à venda.
6. Fiesta Nacional de la Vendimia
Mendoza, Argentina
A cidade de Mendoza tem se consolidado como o novo destino favorito na Argentina. Isso acontece porque a cidade, além de charmosa, tem diversas vinícolas e organiza anualmente o Festival da Uva, uma mega celebração cheia de rituais, danças, refeições e festas, regadas a muito vinho.
7. South Beach Food & Wine Festival
Miami, Estados Unidos
O evento já acontece há 15 anos e reúne alguns dos maiores especialistas em gastronomia e vinhos do mundo, incluindo as celebridades do canal de TV. A programação de quatro dias conta com degustações de vinhos, jantares gourmet, seminários, demonstrações culinárias, homenagens a alguns chefs e competições. No último ano, um dos grandes sucessos do festival foi a caipirinha brasileira, levada até lá por um grupo do Rio de Janeiro.
8. Hokitika Wild Food Festival
Nova Zelândia
Este festival é ideal para quem gosta se arrisca a experimentar comidas diferentes e inusitadas. Entre os pratos oferecidos durante o evento, estão as “mountain oysters”, também conhecidas como testículos de ovelha, ou insetos e outras coisas do tipo. No entanto, se você prefere não arriscar seu estômago, pode ficar apenas com o bacon caseiro e um vinho espumante. O evento acontece no país todo, anualmente.
Fotos: divulgação
Agora que a gastronomia peruana é considerada uma das melhores do mundo, seria bom incluir nessa lista o festival “Mistura” que acontece em Lima, a capital peruana todos os anos. Este ano o festival acontecerá entre 4 e 13 de Setembro, fica a dica! 😉
humm delícia! obrigada pela dica 🙂