A Eslovênia é um destino europeu bem diferente para você conhecer e sair da rota dos países tradicionais do velho continente, e caso esteja programando incluir o país no seu roteiro, já vamos te adiantar quais as melhores e mais famosas comidas típicas da Eslovênia!
Além do idioma esloveno que causa uma preocupação no viajante por ser bem diferente do nosso – mas o inglês é muito bem difundido por lá – a gastronomia local pode ser uma outra preocupação, já que as comidas típicas da Eslovênia não costumam ser encontradas facilmente no Brasil e você talvez nem saiba quais as comidas típicas do país.
Mas não se preocupe, se você decidir visitar a Eslovênia, saiba que vai comer muito bem por lá! Apesar de nomes difíceis para nós brasileiros, o país recebe muitos viajantes e por isso oferece bem mais do que apenas as comidas. Graças à proximidade da Itália (são países fronteiriços), o que não falta no país são boas massas, então se você quiser comer lasanhas, fettuccines, massa carbonara e muitos frutos do mar, você estará muito bem servido na Eslovênia.
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Além disso, nas grandes cidades, como na capital Liubliana, o viajante consegue encontrar redes de fast food internacional como Mcdonalds.
Mas se você já vai até lá, não pode deixar de provar as comidas típicas da Eslovênia e a cerveja local, vivenciando a cultura do local que está visitando! Essa parte gastronômica faz parte da viagem.
Comidas típicas da Eslovênia
Uma das principais comidas típicas da Eslovênia é o Goulash – que também é famoso em outros países, especialmente do leste europeu – que parece um ensopado preparado com carne bovina ou suína cozida lentamente em um molho com especiarias e legumes.
Outro item que compõem muitas – para não dizer a maioria – das comidas típicas da Eslovênia é a linguiça defumada, um orgulho do país, chamada de Kranjska Klobasa. Você poderá encontrá-la acompanhando os pratos ou sendo o ingrediente principal.
Falando em ingredientes e acompanhamentos, a Polenta, muito parecida com a que usamos no Brasil, é servida na maioria dos pratos e restaurantes típicos, acompanhando principalmente a Kranjska Klobasa. Mas aqui a polenta é servida na maioria das vezes naquela consistência cremosa.
Outro prato típico da região é o Bujta repa, composto por repolho cozido com batatas e carne defumada.
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Sobremesas típicas:
Os formigas de plantão podem ficar tranquilos que existem algumas boas opções de comidas típicas da Eslovênia doces!
Uma das sobremesas mais populares é o Bled Cake, também conhecido como Cremna Rezina, que é um “Bolo” de mil folhas, composto por uma camada de creme de baunilha, uma camada de chantilly, e massa folhada crocante. Parece mais uma mousse com doce folhado do que um bolo. O doce é bem popular especialmente na cidade de Bled, mas é possível encontrá-lo em outras cidades Eslovenas.
Para quem gosta de torta de maçã, vale conhecer o Prekmurska gibanica, uma das sobremesas mais famosas da Eslovênia. A torta de maçã acompanha queijo cottage, nozes e sementes de papoula.
Outra sobremesa que é bem popular por lá e também na Croácia é o twisted cake rolls, uma massa frita parecida com churros recheada de sorvete, vale muito a pena experimentar!
E se você acha que o famoso bolo de rolo é só coisa dos brasileiros está muito enganado, já que uma das comidas típicas da Eslovênia é o Potica, um bolo enrolado muito parecido com o nosso e costuma ser mais popular durante feriados como Natal e Páscoa.
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Bebidas típicas da Eslovênia:
Claro que entre as comidas típicas da Eslovênia não podem faltar as bebidas alcoólicas, que podem acompanhar sua refeição ou também ser o foco do seu happy hour.
Um dos carros-chefes do país é a cerveja Lasko, vendida como chopp ou em long neck, fabricada pela maior cervejaria da Eslovênia.
Para quem não gosta ou prefere vinhos, existem vários excelentes rótulos eslovenos para conhecer, como os brancos Rebula e o Malvazija e o tinto Teran.
Outro destilado tradicional do país é o Slivovka, feito de ameixas, muito apreciado como digestivo. O licor de mirtilo Borovničke também é muito popular no país, sendo uma opção mais suave.
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