Tomar um café colonial na Serra Gaúcha é uma das experiências mais marcantes para quem visita a região pela primeira vez. Ver aquela mesa repleta de comidas típicas, sejam elas doces ou salgadas, aguça a curiosidade e o paladar dos turistas.
Mas é claro que nenhum café colonial é igual ao outro. Há aqueles que se destacam pelas cucas, uma espécie de bolo tradicional alemão, enquanto há os que têm nos salgados o seu ponto alto.
O vinho de mesa, normalmente um tinto suave, costuma ser o companheiro das refeições e é comum que já esteja incluído no valor. Entretanto, para quem não se adapta ao sabor, sempre é possível pedir uma garrafa de vinhos produzidos nas vinícolas locais – por sinal, uma boa dica é incluir o Vale dos Vinhedos no seu roteiro pela serra.
O que é um café colonial?
Bom, essa dúvida é comum. Trata-se de um almoço? Ou seria um café da tarde?
A princípio, o café colonial surgiu de uma junção de comidas típicas que eram servidas à tarde nas casas dos colonos da região. Entretanto, como as opções costumam ser muitas e as porções fartas, é comum transformar o ritual em uma refeição completa, seja ela almoço ou janta.
Em geral, a mesa é posta com diversas opções de pães, geleias, salgados, polenta e alguns tipos de carnes, como lombinho e salsichão. Uma grande variedade de doces, tortas, bolos e cucas costuma acompanhar a comida. Chás, cafés, sucos naturais e chocolate quente também fazem parte da maioria dos cardápios, assim como o vinho, claro!
Café colonial na Serra Gaúcha
Bela Vista, em Gramado e Porto Alegre
Provavelmente, o café colonial mais conhecido da Serra Gaúcha. O Bela Vista ganhou fama pela fartura e hoje disponibiliza 80 itens nas mesas para que nenhum cliente saia insatisfeito.
Bolos dos mais diversos sabores, salgados como croquetes e rissoles e muita polenta frita fazem parte do banquete, que inclui ainda opções de carnes e até torta fria. A bonança fica completa com café, chá, suco de uva, chocolate quente e até vinho.
O sucesso é tanto que o Bela Vista foi citado no bestseller “1000 lugares para se conhecer antes de morrer“, da jornalista Patrícia Schultz. E, diz a lenda, o local foi o fundador desta grande comilança que se transformou em tradição na Serra Gaúcha.
No site oficial do estabelecimento, é possível adquirir um ingresso para o café colonial, que custa R$ 70 em Gramado ou R$ 35 em Porto Alegre (valores para compra antecipada). Clica aqui para saber mais.
Bela Vista Gramado
Endereço: Av. das Hortênsias, 3500 – Gramado, RS
Horários:
Segunda a sexta, das 11h30 às 23h
Sábados, domingos e feriados, das 10h às 23h
Bela Vista Porto Alegre
Endereço: Av. Cristóvão Colombo, 545 – Porto Alegre, RS
Horários: terça a domingo e feriados, das 11h30 às 21h30
Café Colonial Recanto dos Plátanos, em Nova Petrópolis
Para surpresa de muitos viajantes, um dos lugares para comer café colonial na Serra Gaúcha mais bem avaliados no TripAdvisor não fica em Gramado, mas em Nova Petrópolis. Linguiças, pães, bolos, pastéis, frios e outras gostosuras são servidos à exaustão para quem se atreve a provar as delícias da gastronomia de colonização alemã.
Os preços mudam conforme o dia da semana: às segundas, quartas, quintas e sextas, o café sai por R$ 56. Aos finais de semana e feriados, o custo é de R$ 60. Menores de 5 anos não pagam e crianças de 5 a 10 anos pagam somente R$ 30.
Endereço: Rodovia BR-116, km 185 – Nova Petrópolis, RS
Horários:
Sábados, domingos e feriados, das 11h30 às 21h
Segunda, quarta, quinta e sexta, das 12h às 19h
Fechado às terças-feiras
Caffé Della Nonna – Família Foss, em Gramado
Com cinquenta itens, o Caffé Della Nonna – Família Foss não deixa a desejar quando o quesito é fartura. A mesa chega a ficar pequena para tantas opções que incluem pizzas, bolos, cucas, salsicha bock, torresmo e muitas outras calorias… ops, delícias!
Há 20 anos em Gramado, o espaço une a tradição do café colonial, de origem alemã, com as delícias feitas por uma típica “nonna” italiana, com direito a sopa de capelete e frutas da estação. A refeição custa R$ 65 por pessoa e é acompanhada de música ao vivo.
Endereço: Estrada Linha Bonita, 2490 – Gramado, RS
Horários:
Segunda, quarta e sexta-feira, das 9h às 17h
Terça e quinta-feira, das 14h às 18h
Sábados, das 10h às 18h
Fechado aos domingos
Onde comer fondue em Gramado: veja opções de restaurantes para conhecer
Café das Fadas, em Três Coroas
O Café das Fadas é uma dica deliciosa da Aline Rocha, do blog Sem Pressa de Voltar, que inclusive foi nossa entrevistada da série “O Mundo é Delas”, falando sobre turismo gastronômico. Por lá, o toque natural e artesanal dá um novo sabor à tradição de comer sem limites.
As geleias são orgânicas, os pães de fermentação natural e tem até mandioca e batata doce fritos para acompanhar o banquete. Vegetarianos e veganos também ganham opções, que incluem linguiça vegana e legumes na chapa. Tudo isso, claro, sem esquecer dos bolos, salames e queijos coloniais que completam a refeição.
Os cafés da colônia, como são chamados, são servidos apenas sob reserva para grupos. O custo por pessoa é de R$ 68, com consumo livre.
Endereço: RS 020, parada 178 – Três Coroas, RS
Horários: sábados, domingos e feriados, das 9h às 18h
Gramado Café Colonial – Canela
Você vai se sentir como se estivesse em uma verdadeira casinha típica da Serra Gaúcha, e vai estar pronto para viver uma intensa experiência gastronômica. No Gramado Café Colonial, mais de 80 variedades de quitutes são servidos em formato de rodízio, com doces, salgados, salames e queijos.
A dica é experimentar as cucas da casa, acompanhadas de um bom chocolate quente. Ou, quem sabe, aproveitar o vinho que está incluído no valor do café (branco seco ou tinto suave).
O deleite de comer sem limites custa R$ 67 por pessoa, ou R$ 35 para crianças de 5 a 9 anos (valores para compra antecipada). Menores de 5 anos não pagam.
Endereço: Av. Don Luiz Guanella, 1168 – Canela, RS
Horários: segunda a domingo, das 11h30 às 21h30
Café Colonial Serra Verde – Nova Petrópolis
Outro estabelecimento de destaque em Nova Petrópolis, o café colonial Serra Verde tem a fartura como regra, mesmo oferecendo preços mais econômicos do que os cobrados em Gramado ou Canela – a comilança sai por apenas R$ 62 por pessoa.
Endereço: Avenida Quinze de Novembro, 3285 – Nova Petrópolis, RS
Horários:
Terça a sexta-feira, das 12h às 18h
Sábados, das 10h às 20h
Domingos, das 10h às 18h
Já escolheu onde se deliciar? Confira também três roteiros de road trip saindo de Porto Alegre.
1 comentário