Procurando por brunch ou café da manhã inesquecível? Então parece que você encontrou o lugar certo. O Morning Glory, em San Diego, celebra as primeiras refeições do dia, oferecendo um extenso cardápio com delícias para encher os olhos e a barriga, além de render muitas curtidas no Instagram, é claro.

A primeira coisa que chama a atenção no restaurante do bairro Little Italy é o visual impecável, desenvolvido pelo grupo CH Projects e Basile Studio. Existe uma junção de várias épocas no design e um certo flerte com as obras do arquiteto Frank Lloyd Wright, que valorizava ornamentos e texturas em seus projetos.

Foto: Halley Hill/divulgação

O paraíso do brunch é quase todo cor de rosa com toques Art Déco, destacado em bancos de veludo, vitrais articulados e um enorme adorno luminoso em formato solar. Não está estrategicamente colocado apenas para ser admirado, mas para admirar também, visto que dentro dele há uma câmera de olho na movimentação dos clientes pelo salão.

O verde das plantas traz uma lembrança tropical ao ambiente. A cozinha aberta e luxuosa revela a preparação do café da manhã dos campeões. O banheiro totalmente espelhado é um show aparte e tem torneira em formato de cisne. Uma coisa bem excêntrica e original, meio Lady Gaga.

Foto: Halley Hill/divulgação
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O menu está recheado de opções que fazem a primeira refeição do dia ser realmente a mais importante. O ovo é uma presença marcante. O ingrediente faz parte de boa parte dos pratos, podendo acompanhar até mesmo frango frito no waffle ou arroz frito, acompanhado de panceta. Omeletes, panquecas e ovos Benedict e ovos mexidos com caviar estão entre as opções.

Um dos itens mais pedidos são as soufflé pancakes, que seria uma pequena panqueca, mais fofinha, semelhante a um suflê, com açúcar polvilhado e calda Mapple Syrup, muito utilizada na culinária norte americana. O prato Millennial Tears (lágrimas de millennial, em tradução livre) chama atenção não apenas pelo nome, mas pela composição: abacate, queijo feta, pimenta, semente de abóbora e fatias de pão artesanal.

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O típico café da manhã americano, com ovos, bacon ou salsicha, batata e torradas sai por US$ 12. Os veganos podem optar pelas fritadas, com grão de bico, abacate e vegetais da estação (US$ 14). O chá da tarde, combo com peixe defumado, sanduíches e doces, sai por US$ 15.

​Assim como há muita coisa para comer, a parte de bebidas também não deixa a desejar, com variedade em tipos de cafés, chás e sucos. E o ovo acaba aparecendo na carta de drinks também. O Sakura Bloom (US$ 10) é feito com vodca japonesa, limão, chá de Jasmin, mel e clara de ovo.

O Blood Mary, mistura clássica de vodca, Gin, suco de umami e molho inglês vegano (US$ 10) é apontado pelos clientes como um dos melhores da cidade e vem também em versão ‘para compartilhar’, que inclui copos gelados, picles e carnes curadas a US$ 40. A opção que leva o nome da casa, Morning Glory (US$ 11), é elaborada com vermute infusionado com toranja, espumante, limão, água com gás e yuzu, fruta cítrica chinesa.

Tudo isso tem um preço a se pagar e não estamos falando de valor monetário, mas sim das 2 horas de fila para conseguir um lugar. Vai encarar? Fica meio óbvio que a fome só aumenta mesmo! A glória das manhãs é, provavelmente, ter acesso a uma refeição dessas.

O restaurante Morning Glory em San Diego fica na 550 West Date Street, com funcionamento das 07h às 15h diariamente.

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Foto: Halley Hill/divulgação
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