Que tal terminar o dia tomando uns bons drinks admirando o por do sol? Com vista para o mar em João Pessoa (PB), o Skybar abriu as portas em plena pandemia e já se consagra como o mais alto do Nordeste.

O gastrobar idealizado pelo chef de cozinha Houston Pina e os publicitários Douglas Sant’Anna e José Werkley ocupa o rooftop do Complexo Tour Geneve, no Altiplano, uma área nobre da capital paraibana, chamada carinhosamente de Jampa.

A 145 metros de altura, o Skybar é o segundo mais alto do Brasil, perdendo apenas para o Grá Rooftop, em Goiânia, que fica a mais de 190 metros acima do chão. O espaço de 400m² conta com balcão e sofás numa área interna, em um ambiente que une descontração e sofisticação.

Foto: divulgação
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Mas a menina dos olhos certamente é a varanda, com poltronas, sofás e grama sintética ao ar livre, se assemelhando a um agradável quintal. Durante o dia, se avista boa parte da cidade e o mar reluzindo ao fundo. A noite, as ruas e prédios se acendem, eletrizando a paisagem.

Aberto para almoço aos finais de semana, o gastrobar transforma 17 opções de petiscos em refeições, acompanhadas de duas guarnições a escolha, como feijão verde e bolinho de macaxeira, além de pratos individuais para e especiais com peixes e frutos do mar para compartilhar. A moqueca paraibana (R$ 119) com filé de pescada amarela serve até três pessoas.

O menu executivo funciona entre 12h e 15h, trazendo à mesa alguns toques gourmet. O Bananeiras (R$ 44) é a combinação de um filé de camarão grelhado com bananas assadas ao molho de queijos paraibanos, com arroz de castanha de caju. o Poulet a Cordon Bleu (R$ 28) leva filé de frango grelhado com ervas e molho de laranja bahia, arroz de brócolis e mix de folhas verdes.

A vista panorâmica para a praia oferece gratuitamente um espetáculo natural ao final de todos os dias. O por do sol pode ser brindado com mais de 20 opções de drinks da casa, além dos clássicos. Para compartilhar, as bebidas em versões maiores custam R$ 60, incluindo receitas com rum, tequila ou vodca.

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São misturas simples com nomes curiosos, como o Tu num se garante! (R$ 26), com cachaça, bitter, laranja e rapadura. Em Dos males o menor (R$ 34) se une o gin ao xarope de maracujá e laranja, limão siciliano, espuma de limões e gengibre. Mistura cítrica e refrescante para encarar os dias quentes de João Pessoa.

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Por fim, mas não menos importante, tem aquele drink para impressionar. O Perfume de Marquesa é um show a parte, servido com fumaça em uma bandeja especial.

Foto: divulgação
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Vai !

O Skybar fica na Rua Ana Guedes Vasconcelos, 81 – João Pessoa – PB

Funcionamento:
De terça a sexta, das 16h às 22h.
Sábado e domingo, das 12h às 22h. A entrada se encerra às 20h30 e a cozinha às 21h.

• Entrada R$20,00.
No horário do almoço (sábado e domingo), das 12h às 15h, o cliente/comanda com consumo acima R$100 estará isento da taxa de entrada. O cliente que permanecer no bar após esse horário (15h) não terá isenção da taxa independente do valor do consumo.

• As mesas serão disponibilizadas por ordem de chegada e cada mesa só poderá acomodar até 8 clientes, sem que sua configuração seja alterada, para manter distanciamento necessário.

• Lounges estão disponíveis para compra, a partir das 15h, não revertem valor em consumação e não isentam os clientes da taxa de entrada. Para 4 pessoas R$200, para 6 pessoas R$300, Lounge Tanqueray R$800 (incluso combo Tanqueray + 6 tônicas + Couvert de Frutas ).

• Às 20h30, a subida ao bar será encerrada e, às 21h15, os serviços de bar e cozinha serão encerrados, para fechamento total da casa às 22h conforme decreto da Prefeitura de João Pessoa.

• Não é permitido se apoiar ou colocar objetos no parapeito, nas estruturas da varanda ou fora da área fechada. Sujeito a multa.

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