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Alimentação em Cusco

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Alimentação

Café da manhã

S.10.00 S.20.00 S.23.00
R$ 9,97 R$ 19,94 R$ 22,93
Baixo custo Econômico Conforto
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Almoço

S.23.00 S.35.00 S.39.00
R$ 22,93 R$ 34,89 R$ 38,88
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Jantar

S.27.00 S.30.00 S.44.00
R$ 26,92 R$ 29,91 R$ 43,86
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Alimentação

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Guia Alimentação


A culinária peruana hoje em dia dispensa apresentações, mesmo para quem ainda não teve a oportunidade de conhecer o país, aqui no Brasil é cada vez mais comum encontrar pratos peruanos em restaurantes.

O prato mais famoso da culinária peruana para nós brasileiros talvez seja o ceviche, um prato tradicional, porém de preparo simples incluindo peixe cozido no limão, cebola, coentro, batata doce e milho, sendo que os 2 últimos ingredientes são típicos do país. Dizem que a origem da palavra ceviche vem do Inglês “sea beach”, porque quando os marinheiros ingleses chegaram no Peru e provaram o prato, eram essas as palavras que eles diziam: “sea beach”, que acabou ficando ceviche para os peruanos. Se é verdade ou não, não importa, o que vale mesmo é o sabor desse prato que é item obrigatório em qualquer restaurante peruano e deve ser provado.

Outros pratos mais típicos para provar são:

Carne de alpaca, para quem não se sentir culpado de vê-las tão fofas e consumi-las depois.

Lomo saltado, mais comum para nós, é um prato feito com carnes cortadas em finas tiras, servidas com batatas ou arroz.

Cuy peruano, este último, bem tradicional em Cusco, é uma carne de porquinho da Índia que era consumido já pelos incas para agregar mais proteína na dieta.

Algumas bebidas também são tradicionais do país como essas:

Inka Kola, a famosa coca-cola peruana que é um refrigerante amarelado, cor de Epocler, aliás até o gosto lembra o remédio, mas há quem goste, vale a pena experimentar.

Chá de coca, consumido muito para ajudar a aliviar os efeitos da altitude, normalmente é servido sem açúcar.

Pisco sour, a caipirinha peruana é o drinque mais famosos do país, este é para quem quer provar algo mais forte e o preparo varia de acordo com o estabelecimento, mas em geral sempre contém clara de ovo, pimenta, limão, açúcar, gelo, além claro, o próprio pisco, que é uma água ardente derivada da uva.

Chicha morada, um suco feito do milho de cor roxa e especiarias como cravo e canela, servido frio, é bom para matar a sede. O refresco é tão popular no país que existem até versões vendidas em sucos de saquinhos em pó. 

Como Cusco é uma cidade turística, há diversas opções de restaurantes, desde os mais tradicionais com cardápio incluindo os pratos típicos citados acima e também restaurantes internacionais, com cardápio igual a qualquer restaurante, incluindo pratos como pizzas e hambúrgueres.

O famoso restaurante Chicha é muito recomendado e faz jus a todas as recomendações, é o típico restaurante bom, bonito e barato. Instalado em um edifício colonial, tem cardápio variado e preço muito justo. Outro restaurante imperdível chama-se Limo, privilegiado pela localização, com uma ótima vista da Plaza de Armas, a comida é tão boa quanto a do Chicha. Na dúvida volte aos 2 e tente decidir qual é o melhor. Outras opções de restaurantes em Cusco são: Green`s Organics, para quem gosta de uma refeição mais natural, o Morena Peruvian Kitchen, que como o próprio nome já diz os pratos são típicos peruanos, o restaurante Cicciolina, situado no centro da cidade e com extenso cardápio, La Bodega 138, com ótimo ambiente, cervejas artesanais, boas massas e pizzas.   

No Peru há uma enorme variedade de batata, milho e quinoa, o que enriquece ainda mais a gastronomia regional. O país se beneficia pela variedade de clima e altitude, colaborando com a produção de produtos locais.

Gastón Acurio é o chef mais famoso do país, considerado embaixador da gastronomia peruana e responsável por ajudar o país a ganhar 4 vezes o prêmio de melhor destino gastronômico do mundo, o World Travel Awards. Com toda essa reputação, com certeza o país merece uma visita e melhor ainda se Cusco fizer parte da programação. 

O que comer em Cusco

Coisas que você deve experimentar em Cusco

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Onde comer em Cusco

Os 30 lugares mais populares para comer em CuscoFoursquare

Chicha
8.9
Chicha Nova janela
Plaza Regocijo 261, 2do nivel

LIMO Cocina Peruana & Pisco Bar
8.9
LIMO Cocina Peruana & Pisco Bar Nova janela
Portal de Carnes 236

Inka Grill
7.6
Inka Grill Nova janela
Portal de Panes 115

Museo del Pisco
9
Museo del Pisco Nova janela
Calle santa catalina ancha 398

Incanto
7.8
Incanto Nova janela
Santa Catalina Angosta 135

Cicciolina
8.3
Cicciolina Nova janela
Cl. Triunfo 393

Jacks Café Bar
8.8
Jacks Café Bar Nova janela
Choquechaca 509

Pachapapa Restaurant
8
Pachapapa Restaurant Nova janela
Plazoleta San Blas 120

Fallen Angel Restaurant
8.1
Fallen Angel Restaurant Nova janela
Plazoleta Nazarenas 221

Greens Organic Restaurant
9
Greens Organic Restaurant Nova janela
Santa Catalina Angosta 135, 2do. piso

Papachos Cusco
8.5
Papachos Cusco Nova janela
Portal de Belén 115 2do Nivel

La Bondiet
7.4
La Bondiet Nova janela
Calle Heladeros 118

Chez Maggy
7.5
Chez Maggy Nova janela
Procuradores 344

Restaurante Calle Del Medio
8.2
Restaurante Calle Del Medio Nova janela
Calle Del Medio 131

MapCafe
8.2
MapCafe Nova janela
Plazoleta de Nazarenas

Marcelo Batata
8.4
Marcelo Batata Nova janela
Palacio st 2nd floor

La Bodega
9.3
Uchu Peruvian Steakhouse
7.9
Uchu Peruvian Steakhouse Nova janela
Calle palacio

Baco Food & Wine
8.2
Baco Food & Wine Nova janela
Ruinas 465

Cava Mora Restobar
7.8
Cava Mora Restobar Nova janela
Portal Comercio 121

Tupananchis Lounge
7.6
Le Soleil
7.9
Le Soleil Nova janela
San Agustin 275

Pasteleria Basilica
7.7
Pasteleria Basilica Nova janela
urb. marcavalle A-12 Cusco

Cappuccino Cusco Cafe
7.4
Cappuccino Cusco Cafe Nova janela
Portal Comercio 141 , segundo piso

Green Point
8.7
Green Point Nova janela
Carmen Bajo 235

Los Toldos Chicken
7.5
Los Toldos Chicken Nova janela
Calle Almagro 171, Cuzco

Pucara
7.2
Pucara Nova janela
Calle Plateros 309

Deva Restaurant Tipico
7.6
Deva Restaurant Tipico Nova janela
Calle San Agustin No 280