Se tem um lugar onde se come muito bem no Brasil é no Nordeste! Aracaju oferece variadas opções de lugares para degustar principalmente os frutos do mar locais. Os caranguejos são o prato típico, frequentemente consumidos com uma boa cerveja gelada. Lá você também pode provar diversos tipos de peixes, que podem ser fritos, grelhados, assados ou cozidos.
Para quem não perde a chance de degustar frutos do mar quando está em uma viagem ao litoral, o surubim na brasa, a casquinha de caranguejo, o caldo de frutos do mar e as saborosas moquecas, de peixe, camarão ou de aratu (caranguejo de mangue), são opções imperdíveis! Os camarões também não ficam de fora da culinária sergipana e geralmente são acompanhados por molhos variados.
Há que não seja muito fã de frutos do mar, mas isso não é um problema em Aracaju. Em restaurantes mais regionais, você pode provar outras especialidades locais, como buchada de bode, carne de sol com pirão de leite, macaxeira ao forno e ainda a feijoada sergipana, que leva alguns temperos regionais e é acompanhada de verduras.
Embora seja uma capital pequena, Aracaju possui ótimos restaurantes de culinária local. As opções mais acessíveis são o Caçarola e o República dos Camarões. Já os restaurantes Cariri, Mangará e Porto Madero são um pouco mais sofisticados, mas ainda com bom custo-benefício. Também há na cidade restaurantes de outros estilos, como o Muratto, de culinária japonesa, que é conhecido pelos moradores como um dos melhores da cidade.
Para um jantar bem especial e bem refinado, o melhor lugar é o La Tavola, com seu menu internacional e requintado. Apesar do nome italiano, lá você encontra pratos preparados com iguarias da região, como polvo, lula e lagosta. É um daqueles locais frequentados pela alta sociedade da cidade, portanto, prepare a carteira!
E não podemos falar de nordeste sem mencionar as frutas locais. Lá é possível encontrar algumas dificilmente são vistas no sul e sudeste, como pitomba, seriguela, umbu, mangaba, jenipapo, jambo, graviola e jaca-dura. Você pode dar uma volta nos Mercados Municipais de Antônio Franco, Thales Ferraz e Albano Franco para prova-las e até comprar produtos preparados com as frutas da região, como geleias artesanais.
Os doces nordestinos também são conhecidos Brasil afora. Na sua visita a Aracaju, não deixe de experimentar os doces feitos de amendoim, a cocada, a queijada e o sorvete de tapioca, que em alguns lugares é servido com banana flambada na cachaça!
